醉西昌 | 探秘设计师 Denny 的烧烤店设计之旅

醉西昌设计说明

设计师：Denny Ho

题记：川西高原广袤的群山之中镶嵌着一潭碧水不知何时起人们给她起名“邛海”她像从碧蓝天际跌落的一角，横卧在松柏层叠的泸山一侧洁净无比的白云游浮于两蓝之间，乎而高远，乎而近前，仿佛伸手就能掬于唇边，

深深地吸入一口，久居城市被污染于胸中的积郁瞬间随着山间的清风荡的没有了一点点的踪影剩下的唯有美酒醉人后的浑身飘忽……又有如侧拥于初恋情人怀抱里的躁动

总面积：840㎡ 可同时容纳314人就餐

烧烤是最原始粗诳的烹调形式，也是休闲餐饮的最佳方式。而西昌烧烤又是其中最独特，最好玩的烧烤方式。非具有侠士情怀的人难以体味个中乐趣。

设计师完全颠覆平常大众对于烧烤店的固然印象，让西昌烧烤完全脱离脏乱差的环境，让醉西昌从芸芸烧烤店中鲜亮的跳出来！（当然味道也是巴适得板三）

醉西昌新店位于繁华的高新区汇锦广场上，由于成都的好吃嘴们体量庞大，所以餐位量最大化是必须的，因此餐位尺度都是非常严谨。

醉西昌烧烤的发源地就是西昌，设计师为了找寻灵感，更是亲自去到西昌走街串巷，寻山问水！深刻体会当地独特的民风民俗。

设计师经过几天的闭关思考，从其中提取山，邛海，月光，杜鹃花和绿皮火车的元素，决将月光 山 树 花 火车糅合交融在一起，

颜色以红，绿为主色调，两个主色系每个都又分支有三个不同的色度。粉红是对杜鹃花的歌颂，而粉绿则引自于西昌的山。使空间感更为宽阔；在大厅的设置了精巧而细致的景观，爵士白的台阶梯步，专喂好吃嘴们拍照留念而设置，而最高一级的梯步上还有一个了不起的隐藏功能，驻唱歌手！大家熟知西昌人民热情好客，喜欢用祝酒歌来欢迎远道而来的客人，所以在这一中心区域设置舞台，空间得到更好的衔接，赋予死角以生命，使这一空间更有了玩赏性和趣味性。

大门的左侧设置三个包厢，形式便是取自以前来往于西昌的交通工具-绿皮火车，让顾客们可以体验到独特的风情，而对私密性要就高的客人也是很好的选择。包厢的后部是抬高空间，同样设置座位，给顾客不同体验。

右侧则是店面的吧台位置，新颖，独特，大气。满足整个餐饮空间对于吧台的动线需求。吧台右侧是空间的又一个亮点区域，也是专为客人拍照留念设置的区域，大盆的散尾葵印在粉色的墙面上，强烈而温柔的对比，韵味非常！加上墙面做出中空效果，加上粉色玻璃，让空间层次分明。

室内中部位置的两个高低错落的卡座位置好似山峦的连绵轮廓。西昌独特的亚热带季风气候，滋生了卡座背后的芭蕉叶。让整个空间平添热带雨林般神秘感。

旁边是独立的包间区域，三个包间用推拉门隔断联通，使之成为可变空间，可以任意组合成一桌间，两桌间或是全部连接，满足客人数量和私密性的要求。

卫生间则用粉色和蓝色区分男女区域，指向型明确又不失特色。

户外的水景池，池子的形状其实是以西昌标志性的景点——邛海为原型，和背景链接成为一整个邛海的形状。而在背景墙上有一个大大的圆，那便是一轮明月。夜间月亮发光，印在水面上，微风吹动，美酒甘甜，歌声醉人！好一个醉西昌。

室外用餐区域，用深色防腐木搭建玻璃顶，通透自由。紧凑的餐台有序隔成村落般的邻舍。

设计师使餐位错落有叙，散座、雅座、包间，灵活多样，满足不同顾客的需求，同时将光源控制在有限的范围内，使狭小的空间幽暗、神秘；装饰材料原始而粗旷；