武夷山圣尚茗舍建筑及室内设计

2020/02/22 20:00:34

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工程名称：武夷山圣尚茗舍建筑改造及室内设计

坐落地点：福建武夷山市兴田镇南源岭村双门 13 号

建筑面积：495m2

设计单位：上海善祥建筑设计有限公司

主创设计：王善祥参与设计：管鹏、龚双艳、李斌

主要材质：钢结构、混凝土、乳胶漆、旧木、旧石板、旧地板、麦秸板、硅藻泥、铝合金门窗、竹编、树脂瓦、卵石

摄影：杨锦毅王善祥（001、016、041、042、043）设计时间：2015~2016 竣工时间：2016

如今中国民宿业蔚然成风。福建著名风景区武夷山的南源岭村也在这股大潮之中。南源岭村是作为市级社会主义新农村试点村，紧靠风景区、毗邻度假区，具有发展旅游农业的优势，村里的大量农舍建为住宿、餐饮业的农家乐。现在想进行服务升级，圣尚茗舍正好赶上这个全国的大潮流和地方上的小潮流。

当地的农户建筑为统一设计，几乎都一模一样，大部分都是在上一轮社会主义新农村建设时的统一建筑，千篇一律没有什么特色，更谈不上风格。改造的农家乐也缺乏设计特色，大部分仅是简单装修。本项目这一户为村里不多的几户没有统一建设的民宅，因此还有些以前的农户状态，不能不说是一种塞翁之福。但由于是最近二十年前所建，建筑质量很差，而且也没有多少历史特点。所以这次改造除了对原有砖混结构建筑进行了修护并做了加固，还做了一些局部扩建，同时挖掘一些久已消失的乡村特色，再加入些现代舒适的生活方式。平面布局大致在原有建筑的基础上利用，局部稍作修改。原有建筑的布局都是较小的厅堂和房间，共有两层，内部只有一个卫生间。此次在每个房间的外墙部位都加建了独立卫生间。西侧加建的较大部分楼下为餐厅、厨房和接待厅以及一间客房，并增加了一个楼梯间。楼上是 3 间相对大一些的客房。由于结构限制，两个楼没有办法联通。在我们设计制图的同时，业主同时进行土建施工，期间没与我们沟通就做了一些布局实施，因此与最初构想有些差距，加建部分房型有些尺度并不舒适，留了一些遗憾。建筑一层采用了钢筋混凝土框架，楼上采用了钢结构框架，砖墙填充。由于旧建筑屋面质量过差，将之拆除，采用了钢结构及轻质屋面整体覆盖，减少了漏雨的隐患。也尽量减少了荷载沉降，降低对原有旧建筑基础的影响。这样就有了 8 间大小不一但各具特色的客房。厨房做了开放式，便于将来客人自己参与饭食制作，茶室既是客人入住接待也是一层至二层的楼梯间，同时也是茶叶展示区。虽说不是每间客房都能做到同样的宽敞舒适，但是因地制宜的策略也显示了民宿的偶然性一面。

由于怕旧建筑荷载不够，统一更换了轻钢结构屋顶，采用了灰色树脂瓦。本想采用传统小青瓦的，但因为这个建筑质量较差，砖墙仅有 180mm 厚，为了安全起见还是忍痛放弃。为了降低造价也是为了保留原建筑的一些水泥本色，新建及装饰部分也采用了一些水泥本色装饰。在施工过程中发现有些砖墙也有质朴的特点，于是决定保留裸露面。由于钢结构比较冷硬，室内装饰采用了大量麦秸板和木材，营造了温暖的气息。当地业主熟悉当地的旧货市场，因此带设计师去选购了一些旧木料和旧地板。这大大降低了木材的采购价，同时设计师在以前项目里早已用过旧建材，知道旧建材的特色所在。因此出现了很多新建材所没有的优点，收获了意想不到的温情效果。项目里最大的特点当属二楼房间的装饰木梁，几乎每根都是不相同的色调和肌理，但又不影响统一的效果。除了旧木料，还采用了一些业主以前收购的旧石料，作为入口、庭院等台阶和铺地，增添了很多历史厚重感。在接待茶室内还保留了一面局部墙面的老旧，记忆了岁月的痕迹。原有的钢筋防盗窗被挂在了外墙作为装饰，也记忆了一个时代的一些元素特征。大部分家具、灯具采用网购，少量从当地的农贸集市上采购，如作为床头柜和茶几的树桩等。

关于地域和历史文化，我们设想的是与历史上的当地农村相融合，而非与今天的社会主义新农村相融合。挖掘与再利用“土气”的元素，而非追求新农村所追求的“洋气”。比如以前农村大量使用的手