太吉烤肉

客户：太吉烤肉

地点: 北京市海淀区甘家口大厦

室内面积:500 平方米

设计公司：LAD界限建筑

设计总监:陈继伟

项目团队:欧阳楠 陈继伟 张晓旭

设计范围：室内设计，家具设计，灯光设计，陈设设计

随着收入的提升以及市场的竞争加剧，餐厅的环境已经越来越成为消费者需要考虑的一个重要方面，而如何打造一个舒适又有风格的环境，是设计师需要思考的重要的部分。 作为一家新品牌的韩国烤肉餐厅，餐厅的主厨均是在韩餐业从业20年之久的大师，业主希望将更优秀的肉质以及更好的口感带给北京的消费者，并且提升和改良消费者 对整个韩餐以及韩国烤肉的认知。 面对与80后与90后的主要消费群的餐厅，在环境上我们选择了木与植物为要材质，辅以金属风格的一些隔断，形成偏重轻松但是又有硬朗气息的整体环境。座位区 均采用植物与陈设进行区隔，形成小区域的片块化的平面划分，通过走廊将各类片块进行连接，形成隔开而又互相连通，视线可以看见的并不死板与局促的空间布置。 不断强化的植物符号，与木头的结合是一种自然温润的感觉，这种材料的搭配与木炭，烤肉是能够相互融合并不冲突的。我们在设计餐饮环境中，考虑的更多的往往是 环境是否与我们销售的菜品是能融合的，发生互动的，不会有冲突的，这样的感受的，是站在顾客立场上思考，希望能带给大家一个完美的就餐体验。