《夜宴》 | 穿越时空的贵族平民化餐厅设计

《夜宴》餐厅以五代十国时南唐画家顾闳中的作品《韩熙载夜宴图》为创作灵感来源，通过“听弹琵琶”，“集体观舞”，“中间休息”，“各自赏月”。“依依惜别”，等五个章节来还原当时的盛况，通过画中设计元素提炼，及色彩的组合，达到客户用餐的体验感。客户是一位资深的餐饮行业人物，对餐饮行业有着多年的经验积累，并有独到的观点和见解。当他找到我想设计一家主题餐厅并想出很多新的要求时，我的确觉得这个项目有一定的挑战性，餐厅的面积不大，约450平方，分上下两层，顶层斜屋面，层高较高，餐厅位于生活区路边，外观像一栋别墅小洋房，总体分析后我觉得餐厅的主题定位应该走贵族平民化的路线，即装修贵族化，消费平民化，让就餐的消费者，在吃饭的过程中有一种穿越式的体验感，达到依依惜别的留恋感。

所以我们以五代十国时南唐画家顾闳中的作品《韩熙载夜宴图》的故事内容为主线，与现场环境相融合，让体验者按画中五个章节分步在餐厅的5个区域进行逐一体验，如：餐厅进门为“听弹琵琶”顺路走到楼梯处为“集体观舞”上二楼中间位是“暂坐休息”进入靠窗处的连包房为“各自赏乐”最后客人离去便为“依依惜别”让来的客人有一种入画的穿越感。

整个设计风格以汉唐宋时期艳丽轻奢的华贵风格为主，注重画面的色彩搭配及布局的工整性。前厅自助区架子及楼梯栏杆隔断造型均从《夜宴》画面中卧榻桌椅造型中提取元素，色彩分春夏秋冬的基本色灰蓝，灰绿，米黄，米白均从《夜宴》人物服饰中提取元素，让整个空间色调更具画面感。并将国画、书法及国学知识一并融合到餐厅里，特别之处是一、二层各两幅画，共四幅人文山水画均是设计师本人亲自画出并挂在现场，让人们在品尝美食过程中还能独领中国传统文化。

隔断墙上的书架，古董架及酒架，紫砂壶架除了起到分区功能营造相对隐私效果，更重要的是，让人们从内心深处产生一种思古情怀，达到真正穿越的体验感，而整墙的手绘画及楼梯间的透光丝画，更是直接把《夜宴》的画作绘到墙上，产生直接的视觉冲击，仿佛让人置身画中。