香辣锅川蜀店空间改造提升设计

餐台

楼梯

設計依據：以周邊環境、現場結構、項目定位、營銷策略、施工工期等為設計依托，

以功能完善、布局合理、理念前沿、造型美觀、比例精準為設計主線。

項目原址經營業態為傳統火鍋餐廳，餐廳內部接待區.就餐區.酒水間.儲物間.食材出品區.洗消間.設備間.員工通道等功能分區不夠明確或缺失，人流動線設計與就餐比不夠科學合理，空間面積浪費比較嚴重，後廚操作及食材出品不夠順暢，餐廳ROI（費效比）較底。

公共区