重庆永川沸元牛肉馆

设计师——周雪晴、毛耀民、何思衡

牛文化的溯源

中国牛文化的源流与中华民族养牛、爱牛的生活同在，牛文化具有丰富的内容。与医药、文学、军事、艺术、语言紧密联系，成为中华民族文化的重要组成部分。

一、 门店空间主题：推崇“牛气冲天，五谷丰登”的福气。

二、 推广文化：体现食疗的作用，显性化表现“安中气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气”的养生功效。

三、 营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。食用牛肉，除了暖胃驱寒以外，还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效作用，实为补益佳品。

霸气冲天的门头-----餐厅大门门头效果图

挑空的大厅： 牛，成为餐饮文化的主要表现物，结合“安中气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气”和牛的形象，进行艺术设计，作为消费潜意识进行店内植入。

餐厅大厅区域散座：多用黑色镜钢分区，右侧用木制加工做成波浪形异性吊顶，增加律动感

餐厅大厅区域散座：多用黑色镜钢分区，右侧用木制加工做成波浪形异性吊顶，增加律动感

自助调料台:多以文化砖为主要材质

以中式京剧画为主题的中式餐厅包房

中式餐厅包房