伦敦波特曼广场 Nobu 酒店丨英国伦敦丨David Collins Studio

David Collins Studio由David Collins和Iain Watson成立于1985年，总部设在伦敦。David的设计风格一直秉持着他的信条：定制，创意，做得更好。致力于实现创意和灵感的酒店，住宅和零售项目。这是一个全球认可的品牌，当代奢华和设计的革命者。David Collins于2013年7月17号去世，目前由创始人兼首席执行官Iain Watson领导。

David Collins Studio设计的酒店和餐饮项目遍布全球，其中包括多哈的东方文化酒店（Mandarin Oriental），首尔的艾美酒店（Le Méridien）以及曼谷的丽兹卡尔顿酒店（Ritz Carlton）。米其林三星餐厅TAK Room、爱尔兰最著名的度假酒店之一Adare庄园内部的餐厅The Carriage House以及伦敦米其林星级厨师主持的Kerridge伦敦餐厅等。他们打造的项目极具奢华、精致和经典品质。

伦敦波特曼广场Nobu酒店 

伦敦波特曼广场Nobu酒店的设计灵感来自于日本的建筑风格和极简主义设计，精致的配色从传统的色彩组合中汲取灵感。酒店共有249间客房，设有Nobu餐厅、酒吧和户外露台，以及一个可容纳600人的宴会厅、健身房、健身设施和5个会议空间。

David Collins工作室负责设计酒店的公共空间，包括大堂、大堂酒廊、Nobu酒吧和餐厅、室外露台、宴会厅和会议室。对日本艺术和手工艺的广泛研究是设计过程中不可或缺的一部分，团队探索了传统建筑、镶板和图案——榻榻米和拼布以及古代艺术Sumi-e(标记制作)，并在当代时尚中重新诠释了审美参考点。

米其林三星餐厅

TAK Room位于纽约哈德逊广场，由David Collins工作室设计，提供精致和重新设计的欧式美食。其主厨Thomas Keller因其高标准而受到赞誉，目前拥有米其林七星。Thomas Keller说:“TAK Room向一段时期致敬，当时外出就餐既是一种特殊的活动，也是一种社会体验。”

伦敦怀旧餐厅

位于伦敦Corinthia Hotel内的餐厅Kerridge’s Bar & Grill Restaurant，是第一个由著名的米其林星级厨师Tom主持的Kerridge伦敦餐厅。这是一个轻松的啤酒厂风格的餐厅，附近的酒吧全天开放，室内设计由David Collins工作室设计。

David Collins工作室的创意总监Simon Rawlings向我们介绍了他对该项目的看法：“我对Kerridge’s Bar & Grill Restaurant的设想，是建立在Tom和他的团队创造的东西上的。它不是为了再现那些体验，而是设计一个与它们相连的室内——在这个令人难以置信的维多利亚式房间里有一种舒适的感觉，还有怀旧、熟悉和最终的舒适。”

迷人的庄园餐厅

The Carriage House位于爱尔兰最著名的度假酒店之一Adare庄园内部，致力于为客人提供无与伦比的设施和服务，以及恢复其历史辉煌的财产这个迷人的项目将持续多年作为最伟大的David Collins餐厅装饰之一！

The Carriage House配有一个独特的烧烤餐厅，迷人的鸡尾酒吧和休息室，宽敞的玻璃露台，雪茄休息室和私人餐厅。餐厅内部的每一个细节都被选择来庆祝Adare庄园的自然之美，并培养一种毫不费力的富裕感。大堂的装饰为宏伟的入口奠定了基调，中心装饰是奔驰专利汽车的复制品，高高的天花板和通往著名柱廊和圆形大厅的石阶。