渔鱼生餐饮空间设计

设计的灵感追寻着水和鱼而发生的，营造一个仿佛置身于深水之中空灵的氛围，空间之中运用了大面积的深蓝色作为主色调，搭配橘色，些许的紫色等，坐下用餐会享受难得的平静，让心深陷于安静当中。设计所采用的元素来源于对顺德桑基鱼塘的感受，提取深水之中的色彩、水浪肌理以及鱼生本身的颜肉色、肌理，在整个餐饮空间中它们具体又抽象，在深蓝的空间顶面用射灯围绕五根水柱排出波浪的动作，墙面用变幻的曲线勾勒起波浪的水面，另一边的墙面则是用整面的透明玻璃拥抱阳光，如同平静的水面，左右墙面动静对比，让空间产生了两种对立的状态，灯点成线，曲线成面，也达到统一。在深谧的空间里，或许可以多点嬉戏的灵动，顶面编织鱼的各样动态，从餐厅的门口到尽头，有一只鱼的五种游动状态的变化时刻的编织体，走进餐厅，仿佛可以亲眼目睹它的涌动，让用餐不仅仅是用餐了，还是在感受深水之中的灵动。鱼穿过波浪般的墙面，又往空间里去，其中穿梭于五根形水柱的承重柱之间，空间里原有的五根承重柱被赋予了新形态，不再是作为承重而存在，在空间的灵动中它承重柱的概念被模糊化，鱼的存在让它们甚至也不能独立于空间之中了。五根水柱让整个空间造成分割，这个餐厅空间里靠着水柱与鱼游动的方向展开布局的，沿着水柱，顺着空间本身修长的形态以走道式的原则布局进门处为前台，再进一步就是食客接待等待区，这样方便食客进门即可接受接待，鱼穿梭的水柱两边是餐饮区，餐饮区分别有单人双人座、4人座、6人雅座，适合食客多种选择就餐的方式多种中间过道保持在餐厅中多股人流行径畅通,一眼望到后且未到尽头，那里是休闲小区域，方便食客等待休息，再往左进去才到最后的尽头,这时，鱼也已经消失于 餐饮空间中去了。在这餐饮空间里面如同自然水中，水生着鱼，鱼又生水，过程中不断循环转化，达到可持续发展，形同桑基鱼塘运作原理，又如同餐厅跟食客的 鱼水之情一般，寓意鱼水相生，和谐的可持续发展。