北海道柏悦酒店丨BAR Studio

一切都始于凯悦创始人 Jay Pritzker 的一个愿景，那就是打造一种弘扬精美艺术、美食佳酿和个性化服务的亲切酒店体验。如今，全球各地的柏悦酒店及度假村均能体现出 Pritzker 的这些个人爱好，并提供了分享宝贵知识、探索精彩体验和打造难忘时刻的绝佳机会。

凯悦旗下在全球共有47间柏悦酒店，全部位于国际都市如布宜诺斯艾利斯、芝加哥、米兰、巴黎、悉尼、东京及华盛顿等大都市的中心区，中国区有北京、上海、

等。47家柏悦酒店的建筑设计均独具匠心，反映出当地的文化特色。没有两家柏悦酒店是一样的，每家酒店各自拥有其独特的外表及魅力，每家酒店均同样以制造难忘的体验为目标 。

二世古花园柏悦酒店（Park Hyatt Niseko Hanazono）坐落于迷人的自然美景之中，举目远眺，可见羊蹄山等巍峨山峰交错绵延。

酒店呈现悉心布置的艺术陈设，精致料理与当代设计风范。

这是柏悦品牌在日本开设的第三家酒店，继东京柏悦酒店（Park Hyatt Tokyo）和京都柏悦酒店（Park Hyatt Kyoto）之后，将品牌精致的「家外之家」款待美学引入日本北部大岛北海道。

酒店坐落于花园度假区（Hanazono），安努普利山东北侧，宾客可在私密空间内饱览如诗如画的自然风光，享受自由滑雪进出酒店的便利。安努普利山花园度假区是享誉已久的滑雪目的地，拥有优质粉雪，世界级滑雪、雪板设施，花园高尔夫球场，天然温泉汤池，繁茂葱茏的自然景观，以及巍峨雄伟的山川。二世古花园柏悦酒店距离札幌新千岁机场约2小时车程，距离俱知安车站10分钟可达。

酒店由墨尔本的BAR studio与Nikken Sekkei和Fujita Corporation共同设计而成，旨在打造时尚别致，四季皆宜的山间逸居，在幽美自然环境中营造柏悦品牌特有的精致韵味。除了滑雪侍从服务，酒店还通过柏悦个性化定制服务提供四时不同的独特体验，让宾客尽享难忘假期。

BAR Studio 设计理念的一个关键部分是艺术，该实践认为艺术创造了与文化和空间的“大气联系”。

与总部位于东京的慈善组织 The Art Foundation 合作策划的大胆本地艺术，在整个公共区域都有特色，包括 Akira Minagawa 和 Nobuyoshi Araki 的原创作品。

由日本当地艺术家 Studio Sawada 创作的大型艺术作品为每个到达区域制作标志性视觉符号，澳大利亚跨学科纸艺艺术家 Geoff Nees 设计了一个灯光装置，该装置以让酒店电梯轿厢更有特色。

二世古花园柏悦酒店共有100间客房，其中包含28个套房。所有房型均为落地窗设计，让下榻宾客可饱览周边的壮丽景致。客房面积从65-163平方米不等，设有开阔的卧室，配备松软沙发床的独立客厅，宽敞的步入式衣橱，以及提供雨淋式花洒和浸浴缸的浴室。9间套房拥有私人温泉池，宾客游玩一天后可在此放松身心。尊贵的安努普利山套房和羊蹄山套房位于酒店最高层，设有羊蹄山美景环绕的超大温泉池。除了客房外，酒店还提供60余间柏悦品牌公寓，房型包括从大开间单人公寓到三卧公寓等不同选择。

客房具有住宅般的感觉，具有阁楼般的美感。每个房间都有一个起居区，其中包括一张多用途桌子，可用作餐桌或办公桌。卧室与这个空间隔开，玻璃和木屏风的灵感来自纸制屏风。

地毯源自传统的日本 boro（patched textile）设计，墨色山峦艺术品隐藏着衣橱，并与经典的日本版画相呼应。材料简单而有触感，参考了轻风化木材和灰色石头的颜色，并带有棕褐色皮革、深蓝色和橄榄绿色的触感。

二世古花园柏悦酒店提供多种风味的料理，为宾客呈现鲜美的当地山海之味。酒店的六间餐厅供应炉端烧、铁板烧，意式和中式菜肴，以及由米其林两星厨师炮制的寿司和法式风土美食。另设有私人用餐包厢、酒吧、酒廊和酒窖，可举办私密聚会和活动。

水疗中心提供丰富多元的美体美颜护理，共设有六间护理室，其中两间双人护理室配备私人温泉池。此外，宾客还可在25米恒温室内泳池和温泉浴池内放松休息，或在健身俱乐部舒畅身心。

二世古花园柏悦酒店还提供精心设计的缤纷户外活动，冬季可参加滑雪、雪板、雪鞋等户外运动，其他季节可体验高尔夫球，乘独木舟游尻别川，或骑行探索周边葱郁森林。一年中无论何时前往，均可享受精彩的山间假期。

二世古花园柏悦酒店为宾客量身设计策划个性化婚礼，见证互许诺言的美好时刻。户外礼堂位于安努普利山巅，四周潺潺流水环绕，为瑰丽难忘的婚典提供完美场所。礼堂与附设开放式厨房的宴会厅相连，可将婚礼仪式与私密午餐或盛大晚宴无缝衔接。

礼堂所属的Events Village囊括一系列专为非凡盛会设计的多功能场所，包括两个活动空间和一个独立酒窖。无论是企业会议，盛大时尚活动，或私密晚宴，柏悦活动策划团队将量身定制精彩体验，满足宾客一切需求。

主要用于婚礼仪式的Chapel（婚礼教堂）建筑需要具备外国游客所期待的日本元素，以及一年四季都能吸引客人的设计。

Chapel栋位于宴会厅区域的一角，远离酒店客房栋。为了营造出婚礼教堂的特殊氛围，该栋作为独立建筑，通过外部回廊与隔着中庭相望的L型宴会厅栋相连。

Chapel似浮现于水面的能剧（日本传统戏剧）舞台一般引人注目，中庭碧水如镜，由宴会厅栋一侧眺望教堂，倒映在水面的大屋顶的漂浮感格外突出。水池（Water feature）分为两个不同水深的区域，通过调整水池的范围，使中庭具有空间上的灵活可变性，可用作室外活动空间，亦或是音乐会的观众席空间。

日本建筑风格的大屋顶采用了20m的大跨悬挑，旨在营造外部空间贯通屋顶下的空间感。通过连接建筑前方的中庭水池和深处的原生白桦林，营造出与度假村相得益彰，融入自然的户外婚礼的独特氛围。

除婚礼外，该建筑还计划用于举办私人宴会、站立式餐会、研讨会、会议和音乐会等，因此建筑内部装修采用了温暖、优雅、宁静且折衷的设计。其结构可应对所设想的各种场景，像传统的日本建筑一样，通过隔扇实现空间定制。

三扇宽达10m的日式推拉门可以完全打开，内部和室外的舞台能够作为一个整体加以利用。门斗（挡风间）设计得比通常的要大，通过两扇宽4m的推拉门进行分隔，形成灵活可变的空间，既可作为举办活动时的门厅使用，还可用于扩大空间。

▲平面图：（水景扩张/晚宴活动 144坐席/戏剧、音乐会 348坐席）

项目名称 | Niseko柏悦 发 包 方 | Harmony特定目的会社 项目位置 | 北海道虻田郡倶知安町岩尾別

建筑概念 | BAR Studio

主体结构 | 钢结构、钢筋混凝土结构 设计监修 | 日建设计、日建空间设计 基本设计 | 株式会社藤田

实施设计 | 株式会社藤田

项目施工 | 株式会社藤田

室内设计 | BAR Studio

灯光设计 | BAR Studio

施工时间 | 2017～2020 施工单位 | 株式会社藤田 项目摄影 | 堀内广治／新写真工房 Peter Bennetts

BAR Studio 是一家位于墨尔本和马德里的精品设计工作室，专注于世界各地的豪华国际酒店环境。

BAR Studio成立于2003年，由Felicity Beck和Stewart Robertson创立。我们协作实践，致力于创新项目，以创造出色的环境，发展关系，为业主、运营商和环境取得成功。

我们采用整体方法进行设计，包括内部和外部的形成、景观概念和总体规划。我们的工作展示了对文化参与的热情，我们致力于设计具有强烈地方感的回应。

每个项目都立足于定位和锚定设计的材料和美学景观。我们将其与精致的现代设计以及酒店运营和餐饮行业的广泛知识和经验相结合。