和悦·日料餐厅

在日式文化里，吃饭是一件非常具有感情色彩的事情。所以当你看到《深夜食堂》里，一个个食客夜半进门，等待，然后就着一份料理酝酿情绪，把一顿饭变成了一个充满人情味的故事。

前厅

和悦日料餐厅——由睿·设计团队倾力打造，位于唐山市以生态环保著称的凤凰新城，比邻新金融商业中心，是一个集铁板厨艺表演、日式料理、日式铁板、后花园式的高品质餐厅。

至当下，我们正迎来一个消费全面升级的新时代，品牌、品质、品味，旗舰店，这些关键词逐渐走进大众视野，正在引领未来的消费方向。

过廊

总设计师吴睿先生希望能够用“生活艺术化、东方精神”的设计语言去呈现这个空间：經典魅力、契合、传承中创新...

空间中融入迎賓松、入戶花園、枯山水、木橋、插花、扇文化等元素，采用木材、青砖、和接近于陶土的肌理涂料，去贴近匠人建造时常用的朴素粗糙材质，力為打造美好、愉悅、愜意，令人回味的印記空間。

在雅间，空间的氛围是热情而不喧嚣，亲切而不市井，食客身处其中细细品味。

雅间

大厅中大朵的樱花簇拥着盘旋在餐厅之上，无论什么季节，都是一幅春暖花开的模样。

美国著名建筑师弗兰克·劳埃德·赖特曾经说过：“木材是最有人情味的材料。”

公共用餐区

退入公共区域，由走廊连接的踏步、地台、障子门结构进入包间，进既保证了顾客的私密性，又形成了独特的视觉感官，不同的格子之间，不同的心理感受，这里的环境不需要刻意强调存在感，更像故事的布景。

空间多样化的同时要保证设计的整体性，质感间的统一、对比，和谐、跃动，都融于每一处细节，也正是呼应了日式菜品在色香味形上的讲究，让就餐的仪式感油然而生。

▲包间

在这个项目中，除了艺术和视觉美感，设计师更多考虑的是如何从经营者的角度以空间设计带动消费，并从消费者的视角去感受空间的愉悦度以及归属感。

▲包间

▲ 包间

▲平面图

项目信息：项目名称：和悦·日料

项目地址：唐山香格里拉雅颂庭购物中心

设计公司：香港睿·设计机构

设计面积：700 平米

完工时间：2018 年 10 月

主创人员：吴睿、刘晓彤、李静雪、李云淼、周妍、苏赓、霍然

项目摄影：钟先生

设 计 师 简 介

吴睿

·国家注册高级室内建筑师·IDA 国际设计师协会副主席·亚太酒店设计协会常务理事·国际设计师协会十佳酒店设计师·2008 年荣获年度中国最佳酒店设计十强企业·年度中国最具商业价值设计 50 强·2008 年“首届国际建筑景观室内设计大赛金奖·2013 年荣获“中外酒店（八届）白金奖--十大白金设计师”·全国第二届、第三届“室内设计大展金奖”·2013 年“北京紫御华府”代表中国，在国际花园城市全球决赛中斩获联合国“国际花园社区全球大奖”、“绿色奥斯卡”奖，被誉为“世界级华宅代表作”，定义全球顶级人居标准·2015 年，北京紫辰院项目获全国人居经典建筑、环境双金奖。

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