圣彼得堡双店探访 | LU.CO.咖啡与 Bolshecoffee Roasters 极简咖啡厅

 作为俄罗斯的文化之都，

 圣彼得堡的街道两旁有着丰富的历史地标和景观。

 但这座城市远非一座露天博物馆，

 它为现代生活方式留下了大量空间，

 并以多种形式展现。

 与全球其他城市一样，

 咖啡文化也在这里扎下了根，

 圣彼得堡市中心有很多很酷的咖啡馆，

 在那里，你可以尽情享受手工调制的饮品。

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LU.CO.咖啡

 / 37㎡

 / 

AKME

LU.CO. 咖啡连锁店，由Polina Shelkova和Olya Kulish于2015年创立。

原有的建筑元素，如大理石地板、灰泥模具和带有铝门的入口区域，不仅被保留了下来，更是被嵌入了新的环境中。

门口的苏联时代灯箱也经过重新设计，现在的是由图形设计师Anton Gorbunov设计的徽标。

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Bolshecoffee Roaster

s

 / 43㎡

 / 

AKME

同样是来自AKME建筑事务所的作品，Bolshecoffee Roasters极简咖啡厅是由一座历史建筑的底层改造而成。

空间可以根据需要而变化：

中间的桌子是咖啡制作的主要地点，但它是可以移动的，不需要的时候可以把桌子移到后面的房间，腾出空地用于员工和客人的互动。

后部的房间有一个小展示架，放置了一些设备并作为储物空间。