福冈 Takigawa 寿司店，极简风格融入环境

Takigawa寿司是一家位于日本福冈的极简主义餐厅，由CASE-REAL设计。

该项目是一个约20平方米的寿司餐厅，这里以前是一家干洗店，场地也不规则。

客户要求有一个柜台式岛台，厨师可以站在中间。

为了满足这一要求，我们创建了一个与外墙平行的弯曲柜台，以保持其小形式的最大座椅数。

寿司工匠身后是一堵没有任何功能的简单的空白墙，除了用于准备的工具，大多数烹饪工具都隐藏在这个弯曲的柜台下面。

我们成功地避免了从客人的近距离看到餐厅的后院。

锥形天花板从厨房向客人呈放射状展开。

银杏被用作柜台的主要材料，周围是来自同一色调的其他宁静元素，如粘土墙和日本柏树。

原来的屋顶被Galvalume板取代，外墙用灰泥粉刷。

虽然外部的设计是为了在晚上安静地融入周围的环境，但我们的目标是为室内营造出清晰明朗的氛围。

∇ 平面

示意

图

完整项目信息

项目类型：寿司店

项目时间：2019年2月- 2019年7月

建筑面积：19.27平方米

项目地点：日本福冈

项目设计：Futatusmata Koichi, Riki Harada(CASE-REAL)

项目建设：Ob

照明方案：福冈ModuleX

家具制造：E&Y

标志：Souji Nishimoto

照片：Hiroshi Mizusaki