Kikoriya 烤肉店丨日本丨Opensite architecture studio

©Hata Taku

这是一家新建的烤肉店，建在一个安静的小车站附近。由于它的位置很随意，如果我不把这件事做好，这家餐厅有可能在潜在顾客的眼里变得“不可见”。

Hata Taku

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平面图

立面图、剖面图

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我的客户是这家烤肉店的老板，他有两份工作：厨师和“Kikori”（日语中伐木工人的意思）。由于我被要求建造这个地方，客户要求我遵守两个条件：他希望我使用当地的树木和他的林业老师库存的特殊木料来建造。

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我为解决这个问题所做的是，我把一个大屋顶一直延伸到街上，并在它下面放置一个大窗户。这样一来，大窗户就成了一个大的光源，与天花板上的木质结构一起发挥了“招牌 "的作用。

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内部空间最大高度为 4 米，屋顶向天空延伸，使得这个地方很宽敞。这样，顾客就不会在建筑中感到幽闭恐惧。厨房被安装成一个独立的单元，就像一个脱离屋顶的食品摊位，这成功地强调了天花板的木质结构。U 型柜台的设计让你感觉就像在一张大桌子上和其他顾客一起吃饭。

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▲详图

项目信息

建筑师：Opensite architecture studio

面积：44 m²

年份：2019 年

照片：Hata Taku

制造商：Vectorworks, Aica, Koizumi, YKK AP, JIMBO ELECTRIC, STROOG

首席建筑师：Yohsuke Namiki

建筑公司：Yajima Construction

结构设计师：Ryotaro Sakata, Yusuke Nishino

城市：Hanno

国家：日本