东京 SUIBA 共享厨房 | 鼓励新用餐方式的空间设计

schemata architects设计了位于日本东京京桥一间名为“kitchen studio SUIBA”的出租厨房。该项目的设计是为了满足人们对共享厨房日益增长的需求。该空间旨在鼓励一种新的用餐方式。该空间还可以作为展示厅，为客户提供展示产品和品尝食品的机会。

项目的选址导致了建筑的两个不同入口。一个是位于正面的一个非常大的推拉门，另一个是通过建筑之间的缝隙形成的一个狭窄的通道，通向后面的一个小入口。

厨房和餐饮空间分为两层，烹饪设施位于一楼。室内的特点是开放的。至于室内地板饰面，采用与人行道相同的材料来突出前立面的透明表达，并邀请人们进入共用厨房空间。

完整项目信息

项目名称：kitchen studio SUIBA

项目位置：日本东京

项目类型：餐饮空间/共享厨房

完成时间：2019

项目面积：85.39平方米

设计公司：schemata architects

设计团队：takuya sakamoto

摄影：kenta hasegawa