《良设夜宴》 | 演绎唐风沉浸式的美食盛宴

【项目名称】：良设夜宴

【项目位置】：中国·上海 静安区

【项目面积】：1000㎡

【项目设计】：松果设计

【主设计师】：王杨、周平

【创意阐述】

“外师造化，中得心源”，唐人张璪所论示的关于“意境”之艺术审美，正是良设致力于创现的非凡中国美学体验。中国艺术重视主观生命情调与客观自然景象的交融映射，在似象非象、亦虚亦实之中，借景生情，形上超越。

夜宴灵感来自于中国十大名画之一《韩熙载夜宴图》。从2016年最初的概念发想到随后两位创始人周平、王杨带领着整个松果设计团队投入到唐史研究、方案设计、剧本规划以及唐朝的饮食文化探索，整个过程历时两年之久。结合良设首部菜单《唐十部乐》制作的长达三个多小时的多媒体影像，以及力邀法国音乐家创作的整场音乐都是艺术与科技的完美结合。

【设计图纸】

良设夜宴由著名设计师王杨与周平历时两年打造，总投资2千多万元人民币，面积1000平米，位于上海市中心静安区。

良设夜宴是一个跨界创新的文化体验空间，集合了感官餐厅、艺术活动与人文空间。

【空间简述】

收集了一百多个唐朝食谱，查阅了三百多本典籍，历经上万公里的行走，通过一年多的设计和以TB为单位的模型文件后，良设夜宴才开始散发出一种奇妙的文化质感。

这个空间，到处流淌着时间的深情与文化的执恋。

良设夜宴共一千平米，但仅设席12位。整个空间设计理念遵循着中国美学精神之“造境”，境的创造，在这个空间内，人与世界共成一“天”，共同形成一个生命宇宙，就如中国哲学注重人的生命体验，追求生命超越。

形式即幻象，良设在最初思考空间规划的核心就是形式“体验”，希望这个空间就像一个中国文人的现代大宅，可居可游，腾挪万象，超以象外，而个中之盛唐的精神、个性的张扬、场景的穿越、艺术的创作，自可造化为一个个“有意味的形式”。

夜宴共18道菜，每道菜都是相对应的食物、视觉、影像、音乐、味道与情绪的融汇，以及跳跃在中国美学文化上的想象力。作为全球首家沉浸式文化感官餐厅，良设前卫的美食创意通过与艺术和科技的完美结合，为用户提供了一种无以言表的极致感官享受与进餐体验。

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