福建泉港山腰盐场“天空之境”餐厅设计

25°10′22″N，118°87′92″E泉港山腰盐场

泉港区，隶属于福建省泉州市，位于福建省沿海中部，陆域面积341平方千米，海域面积119平方千米。得天独厚的地理位置，成就了“天空之境”美誉的山腰盐场。

山腰盐场有着悠久的历史，这片广阔的盐场，被分割成无数井然有序的方形小格，用于盐的制作。

而项目就坐落在山腰盐场方圆5公里内。空间的元素来源于盐田有序的方格、天空之境下的水波纹与气泡。

# 项目地理位置 #

生活的美学是一种尊重，

生活的美学是对过去就有延续下来的秩序有一种尊重。

即使是天马行空的创意，也应有迹可循。

我们将"序"定义为设计中最坚韧的根基，

空间立意发迹于这一方土地特有的深厚自然和文化力量之源，

更连接着于先贤最同频的智慧哲思。

以盐田地作为概念元素，“序”成为核心的立意。

举头是波光粼粼的湖面，

湖面上的大千食界与形形色色的食客融为一体，

三千丝烦恼随火锅蒸汽一起烟消云散。

艺术是外在语言，功能则是内在属性。

这种热烈与深沉的碰撞，

再迸发出理性的硬朗和感性的时尚，

红的炙热更加跳脱。

以核心立意为主轴，

设计的语言处处点题，

串联成流淌在整个空间里的文化情绪。

形式是借喻，

而终极意愿是让属地文化从设计里生长出来。

红是第一视觉梯度的冲击，

与光影水波的天然碰撞，去跳脱方正有序的格局，

释放出沸腾的热度，是红上天辣过瘾的精神契合。

一半是海水，一半是火焰。

序是规则，

是个体拥有自我边际，

是个体融于群体，

是理性与情感的平衡之力。

在自然之上创造“序”，

粗粝的荒芜感，是发于原始的生机，

是建筑与空间传达于人的生命力，

是后天精致设计最深刻的参照物。

以时间与空间上的落差感和错位感，

营造出更具对比冲击力和意蕴感的新体验。

光之所达，尽是美好。

实景与光影虚实有度，

呈现出一种相得益彰的极美体验。

一餐丰盛热烈，一段光影旅程，

都是对生活最为细腻地道的回应。