人间烟火味,原味柴火灶特色餐厅

 引语 

Preface

烟火，食事。

琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶。自古以来，“食”这一字和我们的生活紧密相连，占据了我们生命最重要的一部分。

随你去把故纸堆都翻遍，满眼所见的也都是民以食为天，“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，或清雅，或粗朴。从皇权贵胄，到贩夫走卒，绵延千年不变的饮食文化里，满满的都是对生命最真诚的关爱。这四方食事，不过都是一碗浓浓的人间烟火。

 餐饮空间设计 

Dining space design

原味柴火灶特色餐厅

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因为餐厅位于广西桂林市全州县红军长征湘江战役纪念馆旁边，湘江战役是中央红军长征途中最悲壮的一战，关乎中央红军的生死存亡，所以餐厅的老板希望设计师把全州特色、柴火灶以及湘江战役元素应用到本项目当中。

记忆中家乡的炊烟便从岁月深处遥遥升起，成为一份氤氲在心头的幸福与暖意。小时候，每当看到炊烟袅袅悠悠地从小院升起，就会感到满足和心安。因为那是母亲的灶火烹煮出的饭香，是生活温饱的喜悦。

有柴火灶的年代，才有袅袅升起的炊烟，有了炊烟的天空，才有随风飘散的诗和扑鼻的菜饭之香。

炊烟袅袅，故乡依旧

柴火灶最初记忆是咕嘟咕嘟的声音，还有扑面而来的饭香米香，在许多游子的心中，柴火灶，就是家乡的象征，是记忆深处最柔软的地方。

置一方灶台，用柴火的原始温度烧煮一锅饭，传达这暖心至深的饮食原味。

外立面效果图

一楼大厅效果图

一楼大厅

效果图

二楼大厅

效果图

二楼联合包厢

效果图

二楼大包厢

效果图

二楼过道+卫生间

效果图

平面图

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餐饮空间设计

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