蓝瓶子咖啡打造东京第五家旗舰店，工业风融合自然气息

这个来自美国旧金山的咖啡品牌Blue Bottle Coffee（蓝瓶子咖啡）用短短半年的时间在东京迅速扩张，我们看到的这家是其刚刚开业不久的第五家店，位于东京中目黑。

James Freeman创办的Blue Bottle Coffee（蓝瓶子咖啡）有着咖啡界的apple之美誉，可见其对产品的在意以及对体验的重视。

设计师规避了任何可能破坏自然的元素，以椴木胶合板为主要材料，宽敞的空间和亲切的设计细节都散发出品牌的和善气息。

这家店的建筑改造自一座三层钢结构发电厂，经过建筑师Jo Nagasaka的再设计，将这座造型别致，体量适中的房子与蓝瓶子咖啡的气质进行了融合，就像一个咖啡制造厂，让味道与空间达到了统一。

这家店除了售卖咖啡外还增设地下的活动场地，可以举办各种沙龙、展览等活动。这就将产品、场景和体验的功能整合到一处，不断充盈其内涵，打造超级IP，牢牢地吸引了咖啡“怪咖”这一小部分人群，建立起自己的垄断之地。

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