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“楸梯是一个生活美学空间,茶是我们的载体和内容”
楸梯茶肆位于无锡梁溪区,面朝京杭运河,在店里,迎着太阳落下的方向,可以看见惠山。白天卖茶,夜晚贩酒,偶作小集——专品一种茶,或是举行艺术展览。可以说,这并非一间要遗世独立的茶肆,而是积极地展示、拥抱周遭自然,传递出人文温暖的美学空间。
▽项目概览© 汤民逸
外立面:流动的风景
茶肆面向偏年轻化的消费群体,因而在材质选择与造型处理上,有时尚、现代的一面。茶肆以绿、黄为主色调,桌椅摆架以木、藤编为主,清新自然,带有禅意。
▽茶肆外观© 汤民逸
外立面由三部分构成,店内店外透过上翻窗、折叠窗、圆窗模糊内外界限。除去吧台,堂食区与造景区外均设有较为低矮的休憩区,底部延伸出红砖地台,顶部做冲孔铝板,光影斑驳,落在红砖、绿色水洗石上,营造出闲适、亲近自然的氛围。
▽外立面的上翻窗和折叠窗© 汤民逸
▽较为低矮的休憩区© 汤民逸
大面积窗户,细节处的弧形处理,消解墙体的封闭、分割感。没有商品化的橱窗展示,让茶肆氛围自然流溢,吸引店外的目光。茶肆内,斜阳碎影,窗框如同画框,框出另一种对日常的观看方式。
▽如同画框的窗框© 汤民逸
入口:隐约波光粼粼
相较于外立面,店主希望在入口侧,能有隐约遮蔽的感觉,我们引入玻璃砖、片墙和墙体造型,引导视线,避免一览无余,丰富店内空间层次。
▽入口侧的玻璃砖和片墙© 汤民逸
进店,绿色水洗石片墙与墙体弧形围拢出通道,左手边,一张长桌,两张纸帘掩去造景区全貌,更引人探索。
▽入口处© 汤民逸
造景区位于茶肆转角,利用玻璃延伸视线,以及绿植柔韧伸展的姿态,消解墙体夹角的逼仄感。地台则将“不规则”强调,为此处增添仪式感。圆形纸灯与窗洞呼应,和谐温暖的灯光与丰富明亮的自然光,分别点亮昼与夜。
▽造景区© 汤民逸
除去设计中构想出的“硬件”,可以看见店主如何用心填充这里,藤编桌上,花器、插画、茶具;地台下,垫步石、木皮点缀,都是店主自己寻来的。
▽美学空间© 汤民逸
▽用心填充的“构件”© 汤民逸
堂食区:日茶夜酒
至于堂食区,则是这个“梯形茶肆”的中间区域——后有造景区利用遮挡,让不规则转角成为塑造层次感的工具,前有与墙体平行的吧台,划出规整利落的操作区,便干脆让堂食区留白,日常经营与举办活动之间的转变,更加从容优裕。
▽堂食区© 汤民逸
堂食区墙边设一桌,沿窗也有几张小桌,除去花器,再无装饰,留下更多诠释余地,空间如同收纳时间与氛围的容器:傍晚,夕阳带着河边柳树的影子,投射在墙上。
▽收纳时间和氛围的容器© 汤民逸
吧台:看煎茶 啜苦甜
吧台安居茶肆一端,利用上翻窗,方便店主与店外顾客的互动。对于进入店内的顾客来说,吧台是一次消费行为的终点,各种元素在这里收束,绿色水洗石从地台延伸至此,搭配整块的木质桌面,构成一个沉稳安定的背景。
▽吧台© 汤民逸
而对于茶叶来说,吧台是它们成为一段记忆的起点:不同的思绪下,泡出的茶滋味也不尽相同。从吧台端出的一杯杯茶,拥有的不同气味和味道,成为记忆的钥匙。当香气与回甘涌起,总算为无可捉摸,无以言喻的生活之美,留下切实的佐证。
▽远眺吧台© 汤民逸
项目名称:楸梯茶肆
项目类型:茶室
设计方:万相纳间设计
项目设计:谢润秋
完成年份:2022/8
设计团队:谢润秋
项目地址:江苏无锡
建筑面积:42
摄影版权:汤民逸
材料:水洗石 艺术漆 玻璃砖