希腊"KOFI"咖啡店

在希腊，喝咖啡是一项全国性的消遣，有创纪录数量的咖啡馆证明了这一点。然而，尽管或者可能是因为它们无处不在，人们更关注的是体验的社交层面，而不是咖啡本身。但在位于希腊北部约阿尼纳中心的一家新咖啡店——科菲·米科罗奥斯特里(KOFI microroastery)，情况并非如此;毫不夸张地说，店内的咖啡烘焙设备在显眼的地方展出。该场馆以“豆对杯”为主题，由当地建筑实践副总裁Vicky Poriki设计，阳光充足，欢迎游客光临。科菲咖啡的独特之处在于，它结合了一种简朴的工业美学，体现了当权派对咖啡制作的严肃态度，以及一种怀旧的感性，让人回想起过去那种简单快乐的时代。

从最初的建筑结构上看，这个空间的特点是暴露了混凝土柱和天花板横梁，后者漆成黑色，以及一个修复后的水磨石马赛克地板。水磨石马赛克地板是中世纪希腊住宅建筑的典型特征，将工业和怀旧元素和谐地融合在一起。黑漆的金属窗框和看得见的通风管道、陶瓷灯罩、展示待售产品的古董展示台，以及从冷煮咖啡到用沙子加热的传统希腊咖啡，都进一步增强了这种双重审美。

如果黑漆的天花板结构和钢制窗框能让人想起这座建筑的过去，那么白色则象征着该店当代的感性，白色和浅灰色的瓷砖在酒吧区域的显著位置，以及纤细的、白漆的金属架子。与此同时，悬挂的白色几何图形创造了有趣的雕塑图案，点亮了全黑的天花板。黑色和白色的美学也可以在贴在白色瓷砖上的黑色圆柱形咖啡豆分配器和覆盖部分白色浴室墙壁的黑色浴室墙瓷砖中找到。

店里的陈设很少，主要靠立面布置的座位是木制的长柜台和配套的凳子，还有一个基本的长椅，桌子底部有悬臂式的圆形桌子，红色的内饰为室内的中性色调提供了一抹亮色。

更多实景推荐：

沐涵咖啡 | 周道设计

正在设计事务所 | OurTime cafe OT咖啡馆

隐竹日料餐厅 | 日式设谷空间设计