浙江宁波东钱湖JUN酒店丨中国宁波

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与隈研吾设计的韩岭美术馆对望，仅 23 间客房，宁波最豪国牌酒店来了。

2020 年，大家把目光都移向国内，酒店甚至成了度假最重要的环节，因此，涌现出一批美好的时髦设计酒店。

有的珍藏了从全世界收来的珍稀艺术品，成为你再次到访的原因；有的打造一处避世之境，将中式美学玩出新高度。

本月初，宁波东钱湖 JUN 酒店全新开业，是均胜集团首家高端国牌酒店。

一开业，每晚 2000+的房价超过柏悦，刷新了东钱湖奢华酒店的高度，引起大家关注。

它是距离隈研吾设计的韩岭美术馆最近的酒店之一，待在酒店便能一窥美术馆全貌。

酒店也是一栋艺术画廊，珍藏创始人从各地拍回来的画作，其中不乏乾隆亲笔牌匾。你可以四处游荡，也可以随意找一张椅子，停下来静静欣赏。

游走在艺术画廊酒店

酒店正位于东钱湖畔韩岭老街，这里有“浙东第一老街”的称号，至今，仍有当地人家生活在这里。

我曾来过多次东钱湖，却鲜少听说韩岭老街。

近两年，老街被开发成商贸区，但依然保持着几百年前的风貌，粉墙黛瓦的古宅一间连着一间，酒店正藏在这些老建筑里。

有趣的是，酒店保留了江南风格的老建筑外观，日式庭院与江南建筑融合的别有一番味道。

走进大门，绕过影壁，呈现在眼前的是一幅日式庭院景色，几棵古松是创始人从日本引进来的。

起初，创始人打算将这里作为招待朋友的场所，酒店内陈设都彰显其爱好和品味。大堂一整面落地窗将庭院和艺廊依次呈现在眼前。最妙的是，很多区域都设置了这样的内景，游走其中，住客透过苏式开窗一副副画面展现在眼前。

艺廊可能是普通酒店的一部分，但在 JUN 酒店，它占据公区 C 位，所有设施皆围绕艺廊展开。

酒店创始人是美院毕业，热爱收藏画作。他专门僻出一整块区域用来陈列从世界各地收藏来的画作。

天井围合式客房区，每间设计都不同。

酒店由三栋独立老宅组成，包括公区和客房区。23 间客房分布在两栋二层建筑内。设计师保留了老建筑原本的布局，设计出日式庭院风格和中式天井围合院落两种风格的客房区。

我在工作人员的引导下走入客房区，为了保证住客的私密，进入时必须刷门卡。客房区更加清幽，江南宅院围合日式枯水庭院，部分客房可赏庭院景色。

我入住的是景观客房，位于一楼。房间自带庭院，透过落地窗将韩岭老街景色尽收眼底。庭院与老街仅用木栅隔开，推开木栅，可以直通老街游玩。这片区域是酒店专为住客打造的，避开了人流，独享一片静谧。

房间设计简约，原木色和米色系营造出沉静的氛围。客房最重要的是住得舒适，JUN 酒店深谙这一道理。每间客房都安装地暖，冬季入住，任何时候回到房间都是暖烘烘的。房内设施选用时下流行或是新品：戴森吹风机、TOTO 新款卫浴和丹麦 B&O 音响，为入住提供便利。

传统酒店几乎不会提供净水器，在 JUN 酒店净水器取代了烧水壶。净水器可以设置不同的水温，适应冲咖啡、泡奶粉和常温饮用等不同需求。

每间客房设计各有不同。同样是景观客房，面朝中庭日式庭院的房间用开间的布局，视觉上扩大了空间。

另一栋中式围合院落，顶部用玻璃代替天花，斑驳光影照进室内，缓解了室内空间的局促。

中式院落的客房延续了简约风格，打开窗，自然涌入房间。

赏东钱湖美景的绝佳位置。与客房区不同的是，茶室、私人包厢和活动室位于公区二层，望出去则是另一番景色。私人包厢需要提前预订，并且厨师会根据人数和当天菜品来制定菜单。包厢可以容纳十人以上用餐，并且三面都能领略东钱湖景色，为了极致的美景也值得和朋友在此把酒言欢。

茶室在二楼隐秘的角落，推开阳台门，方可窥见微型日式庭院。

在 JUN 酒店游走就像开盲盒，下一个转角处，可能看到日式庭院、东钱湖自然景色或是创始人收藏画作。

我刚好是下午到达酒店，办理入住后，约了朋友下午茶。酒店可以自由选择下午茶地点，我推荐二层的露台。透过徽派屋顶，眼前是水天相接的辽阔景象，隐约可见韩岭美术馆。正是印证了那句“尽说西湖足胜游，东湖谁信更清幽。”

主餐厅“融”餐厅提供宁波菜和意大利融合菜品。工作人员说，融餐厅朝着黑珍珠目标而来，因此所有菜品均是根据黑珍珠的质量出品。

晚餐是套餐形式，光热菜足有 7 道。开胃前菜手撕羊尾笋虽不起眼，但脆嫩无比。主厨挑选最嫩的羊尾笋，用手撕成丝，配以麻油。

每上一道菜，工作人员都会进行讲解。碳烤澳洲 M5 和牛眼肉可以自选刀叉，牛排刀是 ATHENA，每一把均是手工打造。

“和”酒廊兼具多重身份。白天，你可以倚在落地窗前的沙发上独享庭院景观。夜晚，可以与朋友相约品鉴来自全球顶级酒庄的红酒，它可是整间酒店最贵的地方之一。

如果不喜欢喝酒，不妨和我一样，在下沉式吧台来一杯鸡尾酒。调酒师擅长创新鸡尾酒，其中有一款将基酒融合草莓冰沙，深受女生喜爱。

在宁波东钱湖 JUN 酒店的几天，我都无暇出去走走，只因我偏爱宅在酒店、探索酒店。

实际上，酒店周边有丰富的体验活动。与其他古街不同，韩岭始终保持着几百年前的样貌，它富有生活气息，又接纳新的艺术。与酒店咫尺之遥的韩岭美术馆，由隈研吾操刀设计。坐落在湖畔的美术馆如层峦叠嶂的山脉，为韩岭注入新的基因。未来，还能在韩岭美术馆欣赏到更多酒店创始人的艺术收藏。

韩岭美术馆效果图

韩岭老街至今仍生活着当地人家，在湖山之间，感受当地市井生活。

此外，距离酒店约 10 分钟车程的地方，还有一家帆船俱乐部和高尔夫球场。酒店可以帮助住客预订体验。

国牌酒店正跳出“流水线”的标准，将艺术与近千年古街融合。酒店不再局限于提供高端服务，而是可以赏画、品茶、观东钱湖景色的地方。

它越来越能彰显创始人的个性，也正在被更多年轻一代接纳。

未来，JUN 酒店将开放二期，坐落在韩岭美术馆旁边，依湖打造仅 9 间度假客房。

宁波东钱湖 JUN 酒店

地址：浙江省宁波市鄞州区东钱湖旅游度假区环湖东路 1518 号韩岭水街 3 幢 2-2 号

参考价格：2099 元/晚起

图片来自酒店官方、Rex 和网络

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