东京星巴克旗舰店 | 隈研吾的樱花美学

继西雅图、上海、米兰、纽约之后，又一家号称全球最大自带烘培坊的星巴克超大旗舰店落地日本。并已于2月28日在东京的中目黑开幕，众所周知中目黑的目黑川河畔种满了樱花树，每逢花期来临，这里都是赏樱花的大热之地。

而本次的项目是由日本著名建筑师隈研吾操刀设计，他结合日本传统设计与星巴克的现代感再搭配目黑川的季节变化，营造出温暖调和的气氛。

全新的星巴克店共有4层，整体设计恢弘大气，星巴克甄选系列的标志性logo竖立在屋顶，从远处看更像是一间教堂。而每一层的屋檐设计带有典型的隈研吾风格，全部使用木条覆盖，其灵感来源于日本的寺庙。

之所以能成为全球最大，源于它的室内面积，达到了2966㎡。而其核心依然围绕着中心的巨型烘豆机，17m高的烘豆机从一楼延伸到三楼。烘豆机的筒身呈现着凹凸不平的纹理，据悉这些纹理全部由手工敲打而成。

抬眼看去，2100朵樱花绽放在烘豆机的周围，这些手工雕琢的金色樱花呼应了当地的特色，给人一种美轮美奂的视觉震撼。

一楼宛如一个巨型咖啡工厂，你可以近距离的欣赏到咖啡师们运用多种专业器材，制作咖啡的全过程。还可以尽情享受来自星巴克合伙人Princi的意大利美食，除此之外，你还可以在零售区找到琳琅满目的商品。

东京店的另一大看点就是通向二楼的楼梯，走到楼梯拐角处一面震撼的茶杯墙出现在视野中，墙上由各种杯身拼出的TEAVANA字样随着视觉移动而逐渐浮现。这些杯子来自当地的一个小陶瓷工厂，都是由厂内的10位老人手工制作而成。

整个二层拥有数十种创新茶饮和甜的，是世界最大级别的TEAVANA Bar，其中多款以樱花为主题的茶，给人留下了深刻的印象。整体设计风格依然选用原木为主，简约大方拼接天花板，配有纹理的背景墙，无形中透露着日本茶文化的精髓。

三楼是星巴克专属的ArriviamoBar鸡尾酒吧。这里提供了各种创意调制的鸡尾酒、葡萄酒、红酒、啤酒，还有星巴克咖啡及茶饮。

东京店还设置了户外座位区，顾客可以一边享受咖啡，一边欣赏目黑川的樱花。

BUT

你还记得大（huang）明（pu）湖（jiang）畔（bian）的上海星巴克吗？

2017年底，当时也号称全球最大星巴克臻选咖啡烘焙工坊在上海开幕，占地2700平方米。当时这个一度成为打卡圣地的星巴克，连进门都要排长队。

一楼中心的大吧台，是当时星巴克全球最大的一个吧台，是西雅图烘焙工坊主吧台的2.5倍。吧台中间的咖啡储藏罐连着五根铜管，盘旋在由1万个手工制作的木制六角形瓷砖组成的天花板上，直接连接烘焙区。

烘焙区的铜罐高8米、重4吨，罐身装饰有1000多个中国传统印章和篆刻图案，手工刻制着星巴克和咖啡的故事。在这里可以看到咖啡都烘焙的全过程，从这里烘焙出来的咖啡豆会直接打包送往全国的星巴克甄选门店。

除此之外，一楼还设有意大利面包品牌Princi的吧台和售卖周边产品的臻选市集。

二层设置了一个图书区，还有星巴克在中国第一个Teavana吧台，这里提供了全系列Teavana产品。二楼靠墙的一侧还有一条27米长的吧台，这是星巴克全球最长的吧台，串联了多个服务区。顾客可以在这享用啤酒和鸡尾酒在内的星巴克全系列酒类饮品。

同时这也是星巴克国内首家“智慧门店”，通过AR扫描功能，便可开启沉浸式体验之旅。

SO

这两个“全球最大”你更青睐谁呢？