福建春秋刺明珠葡萄酒庄丨中国泉州丨彼山设计

© 赵奕龙

建筑虽然身处山壑之间，以引人注目的尺度影响着周围的现有环境，然而建筑立面设计却保持克制的韵律感，与周边场所相适应。建筑立面设计基于功能简洁明确下的秩序、比例以及控制。通过控制砖块铺砌方式的模数，以及调节空间框架的比例，造就了酒庄内敛明净的气质。

场地环境

项目位于福建省泉州市德化县汤头乡。目标打造长江以南地区最大的葡萄酒和白兰地酿造基地，通过有机的结合酒类相关文创以及产业综合旅游，兼顾了生产与展示双重功能。

▲自山顶俯瞰项目，与山野相互作用、相互依存© 赵奕龙

酒庄选址山坳之中，地形高差较为明显。建筑的走势和景观的布局循应地形，整体上呈楔形嵌入山间，生长于沟壑之上，使得项目整体成为环境的一部分。

▲项目景观嵌入地形© 赵奕龙

设计策略

建筑虽然身处山壑之间，以引人注目的尺度影响着周围的现有环境，然而建筑立面设计却保持克制的韵律感，与周边场所相适应。

▲项目体量顺应地势© 赵奕龙

建筑立面设计基于功能简洁明确下的秩序、比例以及控制。通过控制砖块铺砌方式的模数，以及调节空间框架的比例，造就了酒庄内敛明净的气质。

▲建筑鸟瞰 © 赵奕龙

▲项目日景© 赵奕龙

▲立面克制的韵律感© 赵奕龙

▲立面近景 © 赵奕龙

依托立面设计的半透明砌筑方式，项目夜景形成完整的立面内透光，结合核心厂区灰空间的材料变化以及色彩变化，形成浓重的视觉重心，突出核心建筑空间。

▲项目夜景 © 赵奕龙

▲半透明砌筑方式 © 赵奕龙

▲完整的立面内透光 © 赵奕龙

建筑主入口一改工业建筑“遮丑式的封闭立面”的固定模式，采用整面的玻璃幕墙，将内部空间打开，促成内外的对话。在中性的自然环境里，打造了暖化的室内空间，强化了庄园的商业属性。

▲项目入口幕墙 © 赵奕龙

空间体验

室内主空间通过对工业设备的有序整合，藉由空旷的动线以及紧密排布的设备区域的虚实对比，打造出整体的秩序感，进而塑造空间的仪式感。

▲一层厂房内景 © 赵奕龙

在设备主空间外部的走廊，设计着重体现了灰空间的质感，通过柱网的秩序以及框架限定，为流线塑造了多个观景平台，形成了参观动线上的留驻点。

▲二层阳台走廊 © 赵奕龙

▲二层阳台走廊细部 © 赵奕龙

▲由二层阳台走廊看向远山 © 赵奕龙

项目室内空间则通过不同的形式与比例的窗口，引入了项目外部不可多得的自然风光，为室内空间赋予了亲人的尺度，同时与室外阳台的粗放形成了对比。

▲二层室内窗口 © 赵奕龙

▲三层室内窗口 © 赵奕龙

项目图纸

▲项目轴测 © 彼山设计

▲总平面图 © 彼山设计

▲一层平面图 © 彼山设计

▲二层平面图 © 彼山设计

▲三层平面图 © 彼山设计

项目名称：福建春秋刺明珠葡萄酒庄

项目类型：建筑/景观

设计方：彼山设计（上海彼山设计有限公司）

项目设计：2022

完成年份：2022

设计团队：徐霆威，吴冠中，王晨歌

项目地址：福建省泉州市德化县汤头乡

建筑面积：7,485㎡

摄影版权：赵奕龙

客户：福建春秋农林科技有限公司

材料：混凝土、涂料、铝板