富罟日料丨中国上海丨NONEZONE 南筑设计

富罟这个餐饮品牌主打的是河豚料理，在餐饮云集的上海环球金融中心，其风格与餐饮的定位是一致的，形式跟随需求，旨在给客人带来更私密更好的就餐环境。

入口是通过曲折通道进入的，让人一眼看不到就餐区。随着脚步的移动，食客在环境的缓冲下，逐渐放松心情。

开放式就餐区也做了部分围合，看似开放依然有私密感围合感。主打的河豚料理菜品，以明厨的方式展示了出来，让食材与客人有对话。

沿窗有采光的地方都设计成了包厢，遵循了东方设计文化的秩序和自由。

北侧包厢被处理成有建筑感的阵列立面，细节也强化了秩序感。

另一部分包厢被设计为散落式的，让空间视觉像散点透视般呈现出来，不经意的自由感。

设计团队精心设计了灯光的排布，让空间呈现出隐逸又含蓄的东方气质。

流线尽头的多人包厢组团则展示一个在石林中清净隐逸的空间概念：曲折的通道，让每个门都更有私密感；黄铜竹子带来更丰富的想象，几处光线出现的位置有不确定感，让这个组空间引人入胜。

▲平面图

©新南筑设计

项目信息

项目名称|富罟日料

项目地址|上海环球金融中心

设计单位|NONEZONE 南筑设计

设计合伙人|苏阳、王海、姚伟国、张峰率

设计团队|康诗林、龚道湘

软装设计|程征、孙刘春

项目面积|310㎡

设计时间|2021.10-2021.12

完工时间|2022.07.30

主要材料|染色木饰面、米白色硬包、定制墙布、夹绢玻璃、深灰色金属网、绣镜、藤编、黑色地砖、永生苔藓、黑色/黄铜电镀不锈钢、胡桃木地板

空间摄影|HereSpace 贺川

南筑设计合伙人：

姚伟国、苏阳、程征、张峰率、王海

NONEZONE 南筑设计

南筑设计是一家聚焦社交与商业领域的设计事务所，以多元的设计思维为品牌创造最大价值。事务所致力于不同尺度的空间设计与研究工作，涵盖建筑设计、空间设计、陈设装置、灯光氛围等服务的专业设计事务所，更多专注于新的生活方式和空间表达，研究人与物及情感之间的联系，用更具艺术化的审美表达设计。

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