上海兴业太古汇 SOLO X 设计丨中国上海丨INDJ 设计工作室

类别│餐饮零售室内设计

地点│中国，上海，兴业太古汇

面积│1475 平方

“city life, mountain love.”某种程度上是一种自相矛盾的说法，但正是这种冲突吸引了充满好奇心和热爱冒险的人。这意味着对山脉深沉的热爱以及源于地形的肾上腺素运动仍然可以在城市环境中存在。这句话是我们在上海兴业太古汇 SOLO X 最新设计项目中的指导原则。

这是一种无类型差异的混合模式零售体验。Snow51 的 SOLO X 展现了一个丰富的项目计划，可提供全天的用户体验。在程序化和空间设计的基础上，SNOW 51 具有强大的社交功能，为各个年龄段的人带来运动的乐趣，让人们更快乐、更健康——这是一项是我们想要努力推动的美好的使命。

这种激进的零售类型是 Snow51 模型的逻辑演变。这里是世界级滑雪及滑雪板训练的场所，帮助建立体育型社区，为各个年龄段的朋友和家人提供聚会和玩乐的场所。然而，这一场地包含了更多功能，可以全天使用并满足各种需求：精选零售例如 HELLY HANSEN、瑜伽品牌 RAW J、街头和运动服装时尚集合店 AKENZ、尖端滑雪板品牌 OVERIDE HALO 的 THE WHIP、FITURE A.I.魔镜展示柜、ALGABRAIST 咖啡店、带桑拿、蒸汽浴室和运动按摩支持的 SNOW51 滑雪及雪板训练。场地在米其林主厨 Sandro 烹制的森林及山地风味美食中达到高潮——“SEN”是一家米其林品质餐厅，为兴业太古汇的白领人群提供午餐服务，并在夜间转变为高档餐饮场所，同时它还配有 VIP 用餐或会议套房。除此之外，这里还有丰富的活动计划，增添了惊人的活力。

场地呈现出一个面向兴业太古汇主办公区落客处的立面，这是一个宽阔的立面，用于为广大上班族和来访的购物者提供展示。

不规则的平面为创造用户发现之旅和明确地制定使用计划提供契机。在超过 1000 平方米的空间中，空间的设计是为了表达它的用途和独特的身份。尽管有不同的设定，但它们所使用的材料表和设计细节形成了一个统一的整体，从而达成了明确的和谐感。它们相似但不同，有着各自清晰的 DNA 和独特的叙述。

SNOW51 的核心特征是通过使用从而激活零售门店的立面和中心、全面展示滑雪训练的场景以激活三层走道、看者和被看者。单向镜面确保滑雪者在他们的训练中全神贯注，同时另一面可以把课程充分展示给观众。这种简单的灯光技巧让 SOLOX 的立面被真正地激活，成为商场顾客的焦点。

开放式无障碍入口，欢迎来访者探索。

立面退后，为观看者让出空间，形成一个提供了好奇心和诱惑的、富有活力的立面。

由于场地的不规则，我们发掘了一个机会将 Algebraist 咖啡店和内部零售区连接起来。这个连接的走廊带来了明亮的漫射顶灯和一个画廊般的动态零售空间。在这里，本土的瑜伽品牌 RAW.J 与 Fiture——AI 魔镜相互组合。我们利用空间来扩大品牌协同效应，带来知名度并推广一体化的生活方式。这是一种实用且多功能的零售陈列方案，提供了具有快速适应性的模块化做法，更好协助品牌快闪活动或季节性更新。

走廊内两个品牌相互联手：创始于上海的原创瑜伽品牌 Raw J 和 & Fiture A.I. 指导健身训练魔镜镜。两个品牌的共生配对是很重要的。

像华夫格般的天花板指明了连接性的“画廊过道”，光线从上方漫射下来，营造出柔和的氛围，而隐藏式定向照明灯具进一步突出了展示的产品。

我们定制的模块化陈列系统由现成的工业组件组成，具有极高的多功能性。不同的组件选择和明亮的显示屏可以清楚地区分不同的品牌区域。

定制模块化陈列系统

中央零售展示区以 AKENZ 为重点，精心策划陈列了多品牌的街头服饰，包括许多知名品牌。其他主打品牌包括 OVERIDE HALO 的 THE WHIP，这是一家尖端滑雪板品牌，有着革命性的全新冬季运动硬件设计和制造方法。

依偎在布局深处的是一个令人惊喜的增添空间。“森”的用餐体验是独一无二的——受到阿尔比斯山脉森林的启发，“森”的食物是梦想中的东西。我们找到了精致材料与空间布局的平衡点，提供了不同的座位风格——高度关注由主厨 Sandro 构思的食物体验的宠爱时刻，同时也感受着由 Giovanni 提供的完美服务。

餐厅 - SEN 森

在我们的设计回应中，我们再次以“city life mountain love”作为出发点，将自然与人之间的张力、克制与自由视为创造一种设计语言的机会，这种设计语言不仅支持空间规划，而且赋予了其诗意的本质。自然和崇高存在于我们头脑的原始潜意识本质中，但是通过我们所占据的现代城市中彰显出来。

这是一个半休闲的高级餐厅，我们通过了原始的、不受控制的、自由的、现代生活陷阱、控制的、持续以及稳定中彰显了这种张力。对山的爱本质是一种自由，未经计划以及原始的崇高之美。我们希望以令人惊奇的方式捕捉这种本质。

两个凸出的展示架形成了餐厅的入口。客人可以在这里等待入座的同时享用美酒，并感受这里不一样的环境带来的亲密感。这是对即将到来的全新体验的一个前奏。

轻微弯曲的纱帘给客人们提供了一定的隐私性，同时也将纱帘内的空间感视觉上扩大，让客人们更好体验亲密性。

借着这宽敞的落地窗的外立面，客人们可以俯瞰办公楼广场上发生的一切。午后的阳光优雅地洒在用餐的空间中，被轻柔的纱帘微微的遮盖着。

“森”餐厅的设计是为了迎合上层两座大型办公大楼的白领午餐的需求，但在夜间会转变为高质量的目的地性质的餐厅。从白天到夜晚的转变极具戏剧性，我们非常精心地设计了照明来强调这种转变。

吧台的作用是锚定空间的后部，是一个纯粹的服务空间，是根据运营的需求及功能性来设计的。

更多的临时座位位于吧台附近，让休闲的气氛被过滤进入空间。抬高空间的吧椅位置可以俯瞰用餐者，丰富了空间的座椅形式，但又统一在“完整”的氛围中。这些年对于高级餐饮的需求摇摆不定，但这里是一个可以提供轻松的氛围并享受最好食物的地方。

微妙地隐藏隐私的同时保持着与空间的互动。我们运用了人类体验的敏感性，将材料有目的性的运用，让客人们既感觉到自己空间的隐私性，又融合在餐厅的整体氛围中。

照明作为我们的设计特色贯穿了整个空间。每一个螺母，螺栓，螺丝和材料都给予了最精密的设计。这个特别的装置是在我们自己的工作室里组装完成的。

SEN vip 包间

作为特殊客人的空间，私人房间的设计具有多种功能——作为活动举办场地、董事会议室或者私人宴会。它是一个可以容纳 20 人的豪华用餐大空间。窗帘的明暗渲染营造出柔和的氛围，漫射的自然光与随着白天转为黑夜而改变色温的灯光相结合。定制照明作为空间的主要特点，墙面上的另一个灯光装置，是通过棱镜的反射光映射在等高线造型的墙面上柔和地画出弧形来代表时钟。

我们有意构建胡桃木、棕褐色皮革、米色织物和石灰石的柔软材料组合与工业技术、金属元素间的冲突，并结合对最精细细节的极致关注。设计需要对材料的组合具备详细认识，从工业中找到的与室内设计无关对象反而进入我们的创意库，由此产生了最意想不到的组合。

在刻有地形线的两个私密房间的墙壁上，“棱镜”将光线投射在石材的凹槽上，随着它的转动缓慢旋转折射出光线，以顺时针转动标记时间的流逝。

洗手间的氛围略有不同，因为它同时为餐厅顾客和滑雪训练客人提供服务。提供桑拿浴室和蒸汽浴室。

在空间的构成中，与总和相比细节占据更大的比例。正是细节使我们能够表达我们对物质特性和细节的充分理解。城市与野外细节的碰撞。

SEN 是关于食物和体验的。受到森林的启发，主厨 SANDRO 充分展示了他的手艺和创造力。他掌握了一支专业团队，提供米其林品质的独特体验，让每道菜都充满惊喜和愉悦。

每道菜都以某种方式与森林建立联系——SANDRO 提供丰富的创意和美味的食物。

空间表现出的约束实际上提供了将空间划分为离散区域的机会，每个区域都是一个独立的角色，但却是一个有凝聚力的整体的一部分。

设计及管理团队：I-N-D-J 设计工作室，Ian Douglas-Jones，Sabrina Douglas-Jones，Yi Yuan，Julia Pan，Yuan Xiang，Laura Polvara，Jeffrey Kuo。

摄影作品由张真如先生和 Ian Douglas-Jones 先生呈现。