53 度麓咖啡&威士忌丨中国江苏丨DED 大亦设计

“如同所有人造物一般，终有一天，建筑也会被风化摧毁。人类为抵御这种必然性所做的尝试，也可以认为就是建筑的历史。”

——安藤忠雄

此案目标正是“被风化摧毁”中的历史旧址（刘墉学府旧址），大亦设计有幸参与了它的某段历史。

如何保留人们记忆中它的模样，同时激发出它新的生命力？

是我们探索的方向。

我们拆卸了原建筑的古木门，封存于亚克力板，整体以石墩承托，屏风状排布于两侧。营造出历史氛围，同时用间隔和悬浮的方式释放出空气感，与古物件的厚重感彼此抵消，也彼此增长。

新与陈、材料的气质冲突、重量感的颠覆……此处以空间的有序承载时间的乱序，置身于此，既熟悉又疏离，使人顿感时空交错、亦真亦幻。

房顶切割出一道线条，恰似中国书法中的“飞白”，在整体暗色调的空间内更显冲击力，打破沉闷。

这道天窗是根据江阴北纬31度阳光的直射角度而设计，引一束天光入室，光影划过的轨迹，谱成了一天的旋律，而每一天的流动变幻，又奏出了四季。如同日晷，把抽象的时间用具象的光影体现，眼看着时间一帧一帧在空间中流逝，这大概是空间对时间诗意的告别。

每一个静止的建筑空间，何尝不是一盏时间沙漏，日升日落，人来人往。

在厅堂、吧台的设计中引入赛博国风元素，将科技感与未来感拉扯进来，递进时空主题。以使用现代工业材料塑造中式传统造型的方式，延续了形式与内容的冲突感。同时，统一部分用材以把握整体的和谐（如亚克力白灯打造的中式屋檐、亚克力的吧台椅与门廊的亚克力表框统一），做到玲琅而不凌乱。

除了主体光源外，设计中加入红蓝激光霓虹，视觉刺激加持未来感和氛围感，有如置身虚拟场景，在这个功能空间中，与咖啡因、酒精催化出特有的化学反应。

《清明上河图》以发光软膜的方式环绕于客坐区，与吧台区的营造的市井气息相呼应，进一步激发来客对市井烟火的古老想象。小坐于此，便觉“这繁华盛世，如你所愿”，在过去，在未来，在此刻。

△平面图

设计溯源

人总是在熟悉的日常中活成自己越来越陌生的模样，却在陌生的地方遇到更真实的自我。这样的人生经验和观察，让我意识到“陌生”有一种能量。人往往需要从熟悉中抽离，才会放下戒备、摘下面具。

当踏进此案刘墉学府旧址，嗅到残存老物件散发的遥远而古老的气味，便产生了从时间维度上打造一个抽离日常的社交空间的念头。

文学中的“陌生化理论”也给了我启发，将留存的老木门以亚克力罩保护起来，重新排列于门廊两侧，一扇无法被推开的门，宛如博物馆中的陈列，虽为熟悉的事物却给人距离感。内部空间很大程度上呈现赛博国风，赋传统装饰以未来感，使人如同时光穿梭或身临虚拟空间。

放大旧址的历史气质并赋予新的生命力为本案的设计逻辑，力图在时间意义上加强疏离感，使人到此感受到日常世界不可能享有的自由。

项目名称 | 53度麓咖啡&威士忌

设计机构 | DED大亦设计

主案设计 | 周奕

设计团队 | 大亦设计（江阴）有限公司

施工团队 | 江阴金凤凰装饰

项目地点 | 江苏·江阴

项目面积 | 450㎡

完成时间 | 2022.03

项目摄影 | ingallery-丛林

大亦设计是江阴的一家专业设计机构。我们专注于对空间和人文的研究，植根于本土文化，立志将现代的设计理念融入传统的文化中，让空间本身更具有叙事性，为使用者打造一个舒适的灵魂居所。

周奕 |  Eve

大亦设计主理人