气味 · 被遗忘的空间设计元素丨大匠设计

气味

我们每天呼吸数万次，无时无刻用鼻子辨识各种气味。有研究显示，五感中，嗅觉对气味的处理能力与大脑的记忆以及情绪系统产生最紧密直接的联系。

现代设计的多感官空间

Multi-sensory space of modern design

1919 年

当杜尚带着神秘的玻璃瓶从巴黎达到纽约

他的好友们收到了一份特殊的礼物

——

50 毫升的“巴黎空气”

气味

在 100 年前的那一刻

被当作成一种场域记忆的象征

空间有诸多语言

在通过墙面、地面、空间材料等组合的过程中

生成了许多偶然的味道

这些气味成了氛围的一部分

时间一久

气味的记忆性转化成纪念性

有时候

我们甚至可以把气味看成是一座无形的“纪念碑”

促进感觉功能的开发 Promote the development of sensory functions

今天，我们惯常对气味的管理，大体上还依旧是将气味从空间中分离、消除、加香，以达到一种看似清洁的状态。这种方式源自现代主义运动，“健康的空间”曾是柯布西耶等一批建筑师的武器，用以批判陈旧建筑模式，宣扬新建筑时代的到来。当我们真的沉浸在现代性居住环境中，才幡然醒悟，对气味的描述是如此缺失。气味作为一种重要的空间设计手段，一直是被忽视的。材料肌理和细节叙述有很多词汇，温暖与冷静、粗砺与精细、坚硬与柔软、控制与直觉、自然与人造。将气味加入设计考量中，会令这些东西变得更有趣。

为“虚无”留出宝贵的空间

Leave precious space for "nothingness"

建筑空间内的气味和以视觉化呈现的设计是同样重要的。我们可以假设，如果气味不只做为一种随机的附属存在于空间内，一切都会变得更加迷人。一个有活力的空间，无论是室内还是户外，气味的构成都是错综复杂的。以“物”（如香水、香氛、化妆品等）为媒介，气味与个体间的记忆和情绪有着千丝万缕的关系，深入说，和心理学、化学等其他领域进行交叉。但吊诡的是，在室内设计的语境下，它仿佛从未被重视。

注入个性与创造力 Inject personality and creativity

风格显著的空间，气味存在更有其合理性。正如混搭的设计，混合的气味环境带给不同人不同的主观感受，人为刻意的干预创造着气味的感知性。科幻片中的灵感提醒我们思考，以气味去操控人类的情感和记忆是否可行。如果想想赫胥黎在《美丽新世界》中描述香味如何操纵人的认知、情感乃至幸福，这从另一个侧面提醒了我们，对空间中气味的塑造是无比重要的问题。

大匠设计创始人盧維濤百度百科卢维涛