半颠精酿酒馆丨中国桂林丨玖鲤设计研究室

有人向阳而生，在温暖热闹的地方聚集。也有人天生向往寂静，远离灼热的人群，在家中独自理解着世界。

Some people are born to the sun and gather in warm and lively places. Some people are born with a desire for silence, away from the heat of the crowd, at home alone to understand the world.

关于半颠

我们再一次做了选择，还是那么倔强的在一块商业上认为贫瘠的土地去开垦新枝丫，老树新花。喜欢这里，七星三巷 11-101&102 以及前面的院子和三角区，单纯就是喜欢。

回想 5 年前，独自在桂花树下观察日出日落，看太阳回家的轨迹，如今半颠有了更多的朋友和伙伴，而老店在翻新前的空间上存在着建筑体老化、空间局促、扰民等问题。

设计理念

本案的主要設計目的是打造能够与其他酒吧产生差异化的独特体验，保留老店独有的特色历史文化，形成自己独立的标签。

将老店和新店进行消费差异化的区分，对人群进行分流，打造不同的空间氛围及不同的消费模式，将店铺多元化，使半颠拥有属于自己独特的店铺文化。

空间策略

半颠老店呈现“盒子”一般的设计，向大众表达了接纳、内敛以及私密空间的概念。考虑到建筑老化，无法大面积拆除、空间局促的问题，设计师在空间策略上采取了拆解、打开、连接、重生的手法进行打造。

重新定义空间属性：合理规划空间流线，提高工作效率及客户空间体验，将中间区域空间进行连接，提高整体性划分。

将开放用餐区中间的墙体进行局部开洞，根据人体工程学及美学设定开洞的大小打通封闭墙体限制，给人独特的视觉效果，增加交流机会（如陌生的两桌客人通过墙洞临时聊天相互碰酒）。

空间进行整体构成。重新设定开窗形式，增加整体立面造型的构成感的同时还能保证老建筑墙体的稳定性，并且通过视线牵引的方式使原本格子化的空间变得通畅贯通。

内外部结合。在入口处设置玻璃长廊，将外部空间进行重新设计，如咖啡下午茶区、休闲活动区域，且采用借景的手法，把外部空间景观引入室内。入口处设计过道并设置打卡点，达到步移景异的效果。

外立面采用隔音玻璃材质，解决了扰民问题的同时也在实际空间上扩大了室内的使用面积。利用玻璃的通透性以及反射效果的丰富性，将室外布景移步到室内，扩大视野可在一定程度下，在视觉上解决了空间局促的问题。

本案在整体色彩搭配和软装搭配上采用了自 15 世纪以来一直存在的日本美学——侘寂风。这是一种非圆满的美，无求无华，非常规之美，摒弃过度装饰、奢华和稀有材料的使用。与之形成对比的侘寂风，在不完美中寻找美。

干净素雅的色调与几乎贴近自然的材料，营造出温和静寂的氛围。设计整体视觉表达与半颠空间精神高度融合。

将外部空间进行重新设计后，在入口设计处设置玻璃长廊为打卡点，采用借景的手法将外部空间景观与室内结合，达到步移景异的效果。

在曲径通幽的环境里阻碍掉来自世俗的浮躁和心中的杂念，让整个空间更加纯粹。干净、清晰与理想化的状态也能贴合半颠空间的精神追求。

室内贴合侘寂风主张，不加以修饰，自然呈现岁月蚀下特有的斑驳黯淡。用水泥等元素呈现原始、粗糙的手感。

夜晚在氛围烘托下的半颠空间，给人一种寂然独立、淡泊宁静的人生状态，让来到这个空间的人感受到闲适，找到属于自己合适的频率。

Name | 项目名称：半颠精酿酒馆

Quality | 空间性质：餐饮空间

Design Team | 设计团队：玖鲤设计研究室 考文娟 | 李举春

Interior Design | 项目地点：桂林市七星区 三巷软件小区