水与火的交融 · 郑勤科的日料酒吧设计丨中国宁波丨宁波一绪空间设计有限公司

水与火的交融视界

horizon of water and fire

一半海水

一半火焰

成就独特的视觉和味觉

撰文 | 陈奋

摄影 | 朴言

入口处

这是一个有趣的日料店的改良翻新工程。

在大众认知里，自然原味是日本料理的主要精神，天然朴素，更符合其饮食文化。

餐厅内景

业主希望餐厅除了白天经营日料，晚上可以变成一个小酒吧，能够邀请闺蜜和朋友们一起喝喝酒、看看球，兼具餐饮商业和社交文化功能。

餐厅内景

充分沟通后，“一半海水、一半火焰”即变成了本案的主题。日料的安静恬淡，酒吧的热烈激情，这是两种性格。

内景局部

设计师通过对空间的合理规划、色调氛围的打造以及材质的选择，将两者完美地融合于一体。

餐区

因为餐厅的主要功能依旧是经营日料，因此，设计师采用简洁、硬朗的直线条，将店面内的空间进行合理的切割。

餐区布局

依据空间使用人数和私密程度不同，使用隔段以呈现空间的层次感。顾客身临其中，能充分感受到舒服的视觉特征和安静的就餐氛围。

用餐区细节

传统的日式家居重视实际功能

以淡雅节制、深邃禅意为境界

走廊细节

将实木板材运用于地板、地桌、推拉门等部位，考究的质地和雅致的肌理，透露着自然的味道。再结合岩板、地砖等比较刚毅的元素，深邃和高级感便应运而生。

吧台区

空间的另一面就是鲜明的个性，时尚的元素是本案不可或缺的重点。茶水区的背景使用整片的红色灯光来凸显热情，公共区域中也不乏暖色的灯光和装饰来衬托氛围。

公共区域

现代的元素融入到传统的京都风里面

初看是日料，再看是现代

这是一家热烈且安静的日料店

很特别也很享受

餐区内景

在餐厅的文化空间里，人们既要享受餐饮功能，又要感受文化功能。本案表现出完美的衔接技巧，在保证店内每个区域的使用功能时，将传统和现代自然融合。

餐区内景

静雅而不失精致

惊艳却不显夸张

细节和风格共存

轻松简约，独具匠心

餐区细节

项目名称：水与火的交融视界

坐落地点：宁波

建筑面积：200 平

主要建材：实木板材

设计单位：宁波一绪空间设计有限公司

设计师：郑勤科

设计师简介

郑勤科

一绪空间设计 设计总监

中国高级住宅室内设计师

中国室内装饰协会（CIDA）会员

宁波市建筑装饰协会设计会员

青设会宁波分会创始理事

一绪空间设计部分设计案例

味上餐厅 300 平米

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