餐厅设计四大要点 | 尺度、功能、氛围、电气

每当过年和正月十五的时候，我就会想到一个词：团圆，和团圆有密切关系的就是餐厅啦。所以今天想和大家来说道说道“餐厅”

!

餐厅呢

~

是一个家里必不可少的地方，因为吃饭是一件必不可少的事。

我们可以把餐厅大概分成四个部分：尺度、功能、氛围、电气，不论是大的餐厅或小的餐厅都需要注意到以上四点。

我们经常面对客户都会问：“除了吃饭，你通常会在餐厅里面做什么？

”

吃饭，写东西，辅导孩子功课，喝下午茶，开开派对等等，得到的会是一些这样的答案。所以，一个餐厅的活动空间尤为关键。

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于是，我们先来说说尺度。

在这个人来人往的餐厅，餐桌与餐椅各式各样，有大有小，有方有圆，椅子也有分有扶手没有扶手。我们以基础的

6

人、

4

人和小圆桌为例，画了如下图：

中国人最讲究团圆，少不了大圆桌，如果你的空间放得下，可以拥有一张大圆桌，圆桌的尺寸可以根据空间尺寸来决定，有900-1200mm，1400-1800mm甚至更大。

一个人用餐的时候所需要的空间大小，大约为宽度

600mm

、深度

800mm

，

如图：

人在活动的时候与用餐区的关系：

现在都是选购餐桌，所以我们分享一下比较普遍的餐桌位尺寸：

吧台

餐桌

下挖日式餐桌

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接下来，我们谈谈功能。

最大的餐厅伙伴就是餐柜了，餐厅空间是一个会出现小物件很多的地方，需要为它们找到收纳的地方，比如餐柜。我觉得餐厅是厨房干湿分离的延续，你可以把一些干货（比如香菇，红枣等等）或者杯子餐具放置在餐厅区域，所以收纳功能必不可少。

会出现在餐厅里面的小物件会有什么呢？零食，饮料，小家电（果汁机咖啡机等）餐巾纸等工具型类，升级一些的有漂亮的杯杯啦，酒啦，装饰品啦

~

备用药啦

~

充电器啦

~~~

等等，你能想象到的和想象不到的都有可能出现在这里，因为餐厅在家里面是一个使用频率非常高的地方。

1、

矮柜

如果你选择了矮柜，小东西又多的情况下，抽屉的款式机会比门扇侧开的款式方便，更不占用空间。抽屉收纳小物件，会比层板更加便利，精细一点的可以在抽屉里面做隔层，打开一目了然，更方便收拾。

2、

高柜

如果你的餐厅空间足够，你可以做一个高柜，墙面高度的空间可以利用得上，和边上装饰墙面结合起来设计，可以形成背景墙的感觉。柜子的深度有两种，如果你只想放一些杯子，纸巾，老干妈等的小物件，超薄的深度

230mm

。如果你打算在餐柜上放干货、小电器、饮品、奶粉甚至微波炉（微波炉深度需

400mm

），柜子的深度需

350-400mm

。

3、卡座和折叠桌子

有一些小户型餐厅无法放下常规的餐桌椅，可以考虑有卡座，或者平常吃饭的人很少，又担心人多的时候无法满足，可以选择折叠的桌子，这是一个好的办法。

卡座可以代替椅子占地面积，在卡座的底下也可以考虑做储物功能，两全其美。

折叠的餐桌

餐桌和中岛台的结合

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三、关于餐厅灯光氛围

有一个好的餐厅光源是家庭主妇的必备良品

！它能让精心准备的食物更加的秀色可餐

，这是什么呢

？那就是“显指”

。

显指越高光线照射下物体颜色的还原度就越高。

在家居餐饮环境照明设计中，如果你要创造出一种良好的气氛，光源和灯具的选择性很广，但是，要与室内环境风格协调统一。为使食物和水果的颜色逼真，所以选用光源的显色性一定要好。也就是

Ra

数值（

R9

、

R15

）一定要高。

可以故意选择一些特殊光谱的灯具做餐厅照明（就是显色性极高的灯）。

灯光与味觉、心理有着潜默化的联系，正确的选用餐厅灯光，用灯光去还原色彩，使整个餐厅空间变得优雅、舒适、更有食欲。（详细的灯光分享，我们会在未来的灯光篇为大家进行讲解

。）

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最后谈谈餐厅里面的电气部分

餐厅里面你可能会放小电器，果汁机，咖啡机，暖奶器，微波炉等等，餐桌上可能吃火锅

，

BBQ

，大一点的餐厅可能还放了冰箱，也可能与厨房临近做了岛型台多了西式炉灶等等的一些电气功用。所以餐厅的插座需要根据功能的需要仔细的完善，提前的布置好。

空间足够的时候，餐厅还可以有电视墙，这个时候你就要考虑预留下电视插座的位置。如果没有单独的墙体可以悬挂，也可以考虑电视和餐柜的结合。

餐柜

                                      1-2

组

餐厅主题墙

                            1

组

中岛设置炉具下方侧面

           1

组

餐桌下方

                               1

组

                          （若同时工作用则

2

组）

吧台或出菜台侧面

                  1

组

小贴士

:

一般空间规划时，每

5

组插座（

10

个插孔）就必须设置一个回路系统，以免电力超负荷，插线板的安全使用也可以依此推算。若一组插座和插线板有超过

10

个插孔同时启用，就是超负荷，要将部分电器移至别处，以免发生危险。

—————分割线君——————

好啦，今天诗墅分享给大家的餐厅篇就到这里，如果有感兴趣并想要了解的可以给我们留言。

今日小贴士：—— 

采光

把餐厅设置在采光良好的地方，会成为亮点噢~

最后附上诗墅设计的美图一张：

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）