深圳罗格One Please俄式餐吧丨中国深圳丨RBD瑞本设计

刘斌

RBD 瑞本空间创始人、首席设计师

高级室内建筑师、品牌空间设计师

深圳室内设计师协会理事

湛江设计力量广州分会理事

荣誉奖项：

2022 年意大利 A’ Design Award 设计大奖

2021 年第十五届 LICC 伦敦国际创意大奖

2021 年第八届法国 INNODESIGN PRIZE 国际创新设计大奖

2021 第十五届美国 IDA 国际大奖

2020-2021NCA 新商业空间大奖

2020 年第三届粤港澳大湾区设计师峰会十大杰出青年

2020 中国（深圳）餐饮设计大会中国十大餐饮空间设计师

2020 第十二届中国照明应用设计奖

2020 艾特奖--国际空间设计大奖

2019 艾特奖--国际空间设计大奖

2019 第十一届中国照明应用设计奖

2018 艾特奖--国际空间设计大奖

2018 艾特奖--广佛十大新锐设计师

2018 金堂奖--年度优秀餐饮空间大奖

2017 金堂奖--年度优秀餐饮空间大奖

2017 艾特奖--国际空间设计大奖

作为深圳第一家正宗俄式餐吧，罗格 One Please 自觉承载着将北寒高地独特的饮食文化传递到南部湾区的使命，让天生逐新的岭南人领略西伯利亚的舌尖人文。

粗狂与细腻，奔放与温婉，传统与现代，如何运用精准的空间语言来完成它们之间的合理化转译，进而呈现一种俄式餐饮文化浸入心扉的视觉空间，成为 RBD 瑞本设计实现业主方意向的思想初衷，据此亦构成了本案的核心命题。

思想

Thought

那里春风沉醉，那里绿草如茵。月光把爱恋洒满了湖面。多想某一天，往日又重现。清澈又神秘，在贝加尔湖畔。

深圳天安云谷是华为科技城“率先启动示范项目”，属国家级战略性新兴产业示范基地和全球性新兴产业综合体，罗格 One Please 首店即选址于此风云际会之地，意欲打造品牌形象，标识其无畏竞争的开拓精神和拥抱创新的品牌文化基因。

作为深圳第一家正宗俄式餐吧，罗格 One Please 自觉承载着将北寒高地独特的饮食文化传递到南部湾区的使命，让天生逐新的岭南人领略西伯利亚的舌尖人文。粗狂与细腻，奔放与温婉，传统与现代，如何运用精准的空间语言来完成它们之间的合理化转译，进而呈现一种俄式餐饮文化浸入心扉的视觉空间，成为 RBD 瑞本设计实现业主方意向的思想初衷，据此亦构成了本案的核心命题。风情 Russian Type

当蓝冰与极光映入眼帘，也许你不再以为我的世界里只有冷与狂放。

· 饮 Drink——四十五度以下的酒只配用来养金鱼（毛子）

厚重酒文化一方面折射着俄罗斯民族性格中的粗狂和热烈，另一方面，也透露着俄式餐饮中特有的细致品味和生活仪式感。不妨认真感受一下饮用伏特加Водка的整个过程：

“你不应该马上就喝伏特加。不，先生。首先，深呼吸，擦一擦手，然后抬头看天花板以示你的无所谓气概。接着慢慢地把伏特加举到唇边，突然之间，火花会从你的肚子飞到你身体的最深处！”——契诃夫

· 食 Food——不止大列巴

带有精致花纹的托盘上面放着一个圆形大面包，面包旁边放着一小纸包盐，这是俄罗斯人最珍贵的食物——面包加盐。

每当新年，晚宴的餐桌上，必不可少的是奥利维尔沙拉。不过，对于宁可食无菜不可食无汤的广东人来说，被评为世界三大名汤之一的俄式红菜汤也许更具吸引力。

空间

Space

·唯有参透肤浅的表面，才可能真正接近事物的本质。普遍性是事物最本质的规律，也是生活和一切艺术的基础。认识本质并融入空间艺术之中，才能够给予我们最极致的美感。现代设计早已超越了实用的空间原始属性，通过赋予独一无二的空间格调，创造美感享受和情感体验的精神氛围。

本案之初，RBD 瑞本设计保持一贯的务实态度和精益思维，基于充分研究文化的区域性和时代性差异，探知共性特点，目的在于利用空间形式最大化演绎餐吧主题，营造属于罗格 One Please 个性的空间氛围：回归舒适美感，而不是一味追求标新立异，以简约、精致、时尚的新派轻奢定义空间性格，化解陌生与标签，建立异域与本土、传统与现代的无碍沟通，实现人、空间、情感、文化的内在关联。

结构

Structure

大面积的落地门窗实现了空间的扩展与延伸，呈现着门庭内外空间对比产生的丰富层次感。从外向内，别有洞天；从内向外，怡人景观。

空间而言，为功能服务是结构的应有之义，但不意味着在满足人的审美需要甚至本身具有独特精神性上有所缺失，这取决于设计语言能否恰到好处的使用。

表面上习惯现代快节奏生活的都市人，何尝不希望疲惫的身心能够短暂栖息。绿意簇拥的外摆区旗帜鲜明地表达着空间的自然天性，日暮向晚，其中片刻，在自然舒缓的用餐氛围中，享受珍贵的慢与宁静。

迈入门厅，内部结构功能分明，吧台造型从天到地弧线连接，线条清晰的长凳沙发椅实现空间的柔性分割，最优化降低空间局促感，吧台区和用餐区自由转换，既相互独立，又和谐统一。轻简 SimpleSimple

·艺术是缺失的部分，而不是存在的部分。艺术不是你所看到的表面，而是幻象和真实之间的差距。——杜尚

浅灰色半弧纵向条纹作为门头的主体背景，与入口周围的浅灰色装饰墙面相得益彰，构成了一种莫兰迪色的高级感。俄罗斯建筑经典“洋葱头”造型的金铜色玻璃门彰显着尊贵和个性，简单而不失精致的螺旋型壁灯点缀着优雅和时尚。

抛开繁琐的形式，拒绝标签的束缚，在喧嚣沉重的物质世界里自由探索生活的本真，回归简单、自然、个性的品味。三三两两，独自小酌，畅聊生活，回忆过往，追寻真实的内心，享受生命赋予我们的此刻。

融合

Integration

绿墙、白柱、金色浮雕，奢华、沉稳、富丽堂皇——巴洛克建筑风格与拜占庭建筑屋顶造型“穹窿顶”构成了俄罗斯建筑文化的主流。

二楼定位于聚会空间，呼应大门采用经典的“洋葱头”——俄罗斯圆穹建筑造型的非透明玻璃窗格作为隔断，保障私密性的同时，渲染着独特的文化气氛。

别出心裁的浮雕墙，处于空间每个角度的视野之内，正在降落的雪花、高低相间的松树林、独具一格的“洋葱头”教堂，在洗墙灯下生动融合，设计师用精炼的语言标示了罗格空间独特的文化属性。

柔和的光线洒落在肌理清晰的大理石桌面上，雅致的暖白色花瓶里，鲜花在竞相绽放，暖黄色沙发、原木色隔断、明暗有序的氛围灯——各种元素在设计师微妙构思下充分融合，浑然天成一幅朦胧静谧的空间画面。

空间比例恰到好处的时尚吧区成为场域内亮丽的风景，整齐的一字线灯将酒柜分割成秩序井然的上下空间，光束下的背景墙透露着纹理之美，简洁醒目的金属色 One Please 增添了高级感。灯红酒绿，虚位以待。

夜色

Night

人自始至终无法割舍对自然的向往，设计的美感本质上来源于与自然韵律的内在一致性。大面积绿植区域的设置，不是随意堆砌，而是实现物体、情感、空间与自然的完美融合，意在拉近内心与自然的距离，让自然的宁静与祥和安抚都市人躁动的灵魂。

厅内枝叶茂盛的橄榄树用昂扬的生长姿态在尽情展示，仿佛提醒着来往的客人，无论身居何地，只要自信与坚强，每一个生命都能够绽放自己的风采。

商业空间的价值变现，与回报周期的长短息息相关，我们一直把控每个项目的空间呈现与投资的平衡点，为客户获取更多价值和经济效益。如何在市场逻辑下抵达商业目标，成本与造价的控制是关键的一环，商业设计必须要关注。

项目名称：ONE PLEASE 罗格·俄式餐吧

项目地点：深圳·天安云谷

设计机构：RBD DESIGN BOX 瑞本设计

设计总监：刘斌

设计团队：林之枫 欧豪杰

品牌设计：BANG

建筑面积：200 m2

主要材料：微水泥/半圆板/铝单板/昕彤照明

设计时间：2022 年 6 月

竣工时间：2022 年 10 月

摄影师：BenFoto

RBD DESIGN BOX 瑞本空间设计致力于打造专业、深入人心的品牌空间，拥有经验丰富的开放性思维精英设计师团队，屡获国际国内一流空间设计奖项。通过深入解读商业空间，寻找建立在人文习惯上的认知，改变认知并创造惊喜。通过提升品牌空间感受、软装搭配等为品牌打造属于自己个性的全方位立体界面，让品牌独特的气质化魅力深入人心。