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品牌介绍
壹坛
·炭火烧肉成立于2019年6月30日,因为夫人酷爱吃烧肉并因此两人结缘,创始人专门为其打造了“壹坛”这个品牌。“壹”寓意一心一意,不仅是对爱人的承诺,也是服务于每一位食客的使命。
壹坛认为一块好肉的体验,是集好肉口感、烤盘适配度、酱汁调味和炭火香气的综合体验。因此我们专研优质产品,打造渍物烧肉
(熟成+腌制)等产品,将一块肉由内到外深度解析,激发出美好的食用体验。
正是用对烧肉的热爱做支撑,用
“匠人”的标准约束自己,壹坛才能打造出“人参渍五花肉”“渍物熟成和牛”等一系列爆品。 壹坛谨呈对好肉的极大尊重,一心一意,守正专研,用坛渍好物书写匠人传奇。
效果图
空间设计
01
|门头|
采用传统日式的
大出挑屋檐
,
以亭台楼阁的形式呈现,静静的等待食客的驻足停留,夜幕降临,华灯初上,劳累了一天的人们开始渴望美好而放松的一餐。橱窗
的
设计
,
以半开敞开式的手法若隐若现就餐景象,二者是为了用炭烤香味勾起行人的味蕾,从炕头小酒到酒店大餐,在这个庞大的选择谱系当中总有人钟情于日式烤肉的美味。
02
|用餐区|
日式餐厅设计主要
以
功能合理利用
为主要目的
,设计师将日式化繁为简,用利落的线条和纯朴的原木,
另外与
经典的
元素
相结合,
屋顶上的酒坛和灯笼符合日式居酒屋的风格
。
再
以木线条作为贯穿全篇的设计元素,运用原木的本真气质与天然肌理,营造出一种沉稳内敛成熟的感觉。
项目名称:一坛烤肉
-龙头寺店
公司网站:
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完成年份:
2019年8月5日
施工时间:
40天
施工团队:重庆派派全案设计公司
项目地址:龙头寺车站附近
-临街
建筑面积:
125
摄影版权:重庆派派全案设计公司