轻井沢•日本料理丨中国佛山丨大仑设计院

「静故了群动，空故纳万境」

侘寂源自于日本美学

是一种非圆满的美，无求无华，非常规之美

When we talk about Japan, we have to talk about Japan's Zen culture, a state of mind that seeks to follow nature. This cultural spirit permeates all aspects of Japan, especially in the field of space.

轻井沢是一家位于佛山禅城的日料品牌。空间精准的还原了日本传统和室建筑的木作结构与空间尺度，自然石材、木作、透过明晦有致的微光，诠释了日式侘寂美学。

入口处的小板凳纯粹质朴的质感传递出静谧禅意的气息，犹如来到日本住宅里。

往右边走去，迎面便是散座区域。木架结构与木质桌椅成为空间中的亮色，让空间呈现沉静有质感的反馈。空间的层次感使顾客充分感受到舒服的视觉特征和安静的就餐氛围。

开放式料理台取材于水磨石材质，简洁、硬朗的直线条，与整体空间融合而不突兀，明厨的抬高设计使得坐落在任意角落的食客皆可见到料理制作的专注过程。楼梯上木条的层次结构丰富了空间的质感，让整体形成契合的状态。

来到二楼，映入眼帘便是那水波光影，水波在室内空间中传递水流动的感觉，营造出别致且自然的视觉效果，仿佛来到那宁静空间。由石板汀步拾级而上进入包厢，榻榻米式包厢隔断都市的喧嚣，只留下静谧的氛围。在暗调的灯光下呈现厚重的艺术美，给空间亲近的触感与柔和的视觉体验。

板前包厢中在温暖柔光下，人与人的距离更容易变得亲密。交映着窗外景观与柔和光影，让食客能窥探空间中的自然感观。

回归自然恬静、和谐之美。在三楼藏有空中日式庭院，融合禅宗思想、东方文化，形成一种精致优雅的园林景观，引人冥想，给人带来内心的宁静感；建造一个与自然共生的静谧的禅意庭院。门一打开，自然质朴气息散入空间之中，格栅框架其间幽微透出的光影，形成视觉感官趣味的同时，营造通透且私密的用餐体验。

三楼包厢通过设计师对空间的合理规划，色调氛围的打造以及材质的选择，将氛围打造更为随性安静，带给来往的食客更多温暖的用餐体验。

大仑设计院

项目名称：

轻井沢•日本料理

作品类别：商业空间 

主创设计： 陆友林

设计面积：

800㎡

竣工时间：2022.12

项目地址：

广东佛山