LA JOIE STEAK 悦荟牛排丨中国沈阳丨杭州向北设计咨询有限公司,派克齐（PKQ）空间设计机构

悦荟牛排，一个以牛排为主的商业全品类西式餐厅。设计师将对品牌的理念转译至环境与氛围的表达，构建一个从餐品、空间、品牌相互贯穿的整体体验。

Mosaic steak, a full range of commercial Western-style restaurants based on steak. The concept of the brand is transferred to the expression of the environment, and the overall experience of space and brand is built.

“悦荟”寓意“约会”，“a”意为“爱”，主打“让约会更美好”的理念。纯粹的蓝白调，浪漫极简，以年轻现代的视角及设计语言呈现一个亲密而精致的场所。

"Mosaic" means "dating" and "a" means "love", and it mainly focuses on the idea of "making dating better". Blue and white, presenting an intimate and exquisite place.

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设计&商业

Design & Business

LA JOIE STEAK 悦荟牛排的项目位置，决定了它的消费定位——以社区型消费群为核心的商场餐厅。以此确定了餐品的消费标准，以及该消费圈层的消费心理及喜好。

冷色光是它给食客的第一印象，具有提示中端消费定位的心理暗示，欢迎更多人随时走入，并享受一场轻松的约会美餐。

The project location of mosaic steaks determines its consumption orientation, with community consumption as the core and shopping malls and restaurants. Cold color light prompts the middle-end consumption positioning and enjoys a relaxing date meal.

⊙亲密&精致

Intimacy & delicacy

第二眼体验，它是放松与愉悦的。设计师减少颜色和材质的种类，弧形白墙，将柔和的灯光隐隐藏其中，似潮涌的韵律，又如呼吸的起伏，令人安心松弛。

弧形和平面在交织之中形成了一系列微空间，挤挤挨挨的“蓝银草”作为浪漫的介质填充其间，寄托生命美好。

The second eye experience is relaxing and joyful. The arc-shaped white wall hides the soft light in it, like the rhythm of the tide and the undulation of the breath, which makes people feel relaxed.

⊙功能&艺术感

Function & artistic sense

艺术化享受是空间对设计提出的第二诉求。商场餐厅如何规避排烟管道对层高的限制？基于潮涌、云朵的浪漫设计语汇，波浪翻滚的天花装置，既容纳了高低之间的落差，又创造一种更宏大的视觉感官。

耳边是轻快的音乐声，抿一口海盐鸡尾酒，海浪拍岸、潮起潮落，亦或近看云卷云舒，身处其间，忽觉压力尽释，心境怡然。

Artistic enjoyment is the second appeal of space to design. The wave rolling ceiling device accommodates the drop between high and low. When the waves hit the shore and the tide rises and falls, I suddenly feel the pressure is released.

中心区巨型艺术装置“蕾”，在尺度上创造多重场景体验，又有“因爱而生，为爱而守候”之意。定制台灯是散落的“爱的种子”，微光不息，永恒相伴。

The giant art installation "Lei" in the central area creates multiple scene experiences. Custom desk lamps are scattered "seeds of love".

⊙ 光舞&年轻化

Light & Youth

光是具备仪式感的，光从边框中渗透而出，缥缈优雅，无形中放大了空间的场地与氛围，以更加纯粹的语言打造诗意的场景，以一种戏剧性增强食客的互动。

The light has a sense of ceremony. The light penetrates from the frame, enlarges the space and atmosphere, and creates a poetic scene with pure language.

橱窗形式入口也在差异化中强化了昭示性，是一种美好的指示，精致生活的引领。

The window form entrance also strengthens the publicity in the differentiation, which is a kind of beautiful indication and a guide of exquisite life.

⊙平面 VI 设计

▽项目图

ProjectInformation

项目名称：LA JOIE STEAK 悦荟牛排

项目地点：中国 沈阳皇姑万象汇

设计公司：杭州向北设计咨询有限公司、派克齐（PKQ）空间设计机构

创意设计：齐权

主案设计：徐冉、李雯杉、李杰武

设计时间：2021.11

完工时间：2022.1

项目面积：200 平方米

品牌设计：中创至道

项目摄影：毛鸿依

视频拍摄：斑马视觉

AboutCompany

派克齐（PKQ）空间设计

乔治.派克先生（George S.PARKER）于 1888 年创立了派克公司，并一直致力于以“拔萃之作，智者之选”的理念制造“更好的笔”。

2005 年，齐权先生秉承乔治先生的精神创立派克齐设计机构，旨在运笔于指尖构建“设计之桥”（Design’s Bridge），置美学于生活空间之中，另把现代科技融入设计，使“人、场所、环境”之间更为和谐共生。

设计之桥（The Design’s Bridge）——虽因“碍”而生，便越“障”而行。

PKQ（派克齐）设计——无界设计商业设计部，承接商业相关的建筑设计、室内设计、环境设计，近年曾多次获国内一线设计大奖，商业项目还原度 90%以上，运营良好。

About Designer

齐权

杭州向北设计咨询有限公司设计总监

派克齐（PKQ）空间设计机构设计总监及创始人

辽宁经济职业技术学院工艺美术学院室内设计专业课程外聘导师

中国建筑装饰协会学术与教育委员会专家（设计类）

2022 发现中国好设计作品征集

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