伦敦“希登”日本咖喱实验室丨英国伦敦丨takagicapéran 设计工作室

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项目故事

Project Story

设计工作室 takagicapéran 在伦敦国王十字区的煤炭堆放场的美食热点内，推出了“希登”日本咖喱实验室食品店。明亮的黄色柜台和橱柜充满活力地点缀着商店，吸引着路人的注意，并邀请他们品尝正宗的美食。

design studio takagicapéran unveils ‘hiden’ japanese curry lab food shop situated within the foodie hotspot of the coal drops yard at kings cross in london. bright yellow counters and cabinets adorn the store vibrantly, attracting passers-by’s attention and inviting them to try the authentic dishes. 

Takagicapéran 遵循一个简单的设计方法，设置一个优化的“实验室”厨房，在一个干净和简约的环境中分阶段进行。在日语中，“希登”是指一种注重细节的秘方和一种未知的香料混合物。在这里，整个空间采用了简单而精巧的黄色，整合了准备过程的所有功能方面，进一步展现了食物的激情和产品的舞台效果。

takagicapéran followed a simple design approach, setting an optimized ‘laboratory’ kitchen staged in a clean and minimalistic environment. in japanese, ‘hiden’ means a secret recipe with attention to details and an unknown blend of spices. here, the simplistic yet crafted application of yellow color throughout the space is integrating all functional aspects of the preparation process, further celebrating the passion of food and the staging of the product. 

商店侧壁上的咖喱样品展厅，来自日本的“ shokuhin sanpuru”艺术，是这些标志性菜肴的唯一标志。黄色的后墙和前台房子的磁性菜单字母和霓虹灯照明标志在顶部的商店现在的少数指示牌。侧面的区域共用餐厅柜台，顾客可以在那里享用他们的食物，坐在由 takagicaperan 专门为“ hiden”设计的凳子上。

a curry sample gallery on the sidewall of the store, from the japanese art of ‘shokuhin sanpuru’, is the sole indication of the iconic dishes. the yellow backwall & front counter house the few signages present in the store with magnetic menu letters and neon lighting logo at the top. the side areas share dining counters where customers can enjoy their meal, seating on stools specially designed by takagicaperan for ‘hiden’.

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