农妇变美女厨娘 | Mini Thorisson 的乡村生活艺术

生活艺术化·艺术生活化

来自：木舍品艺术设计工作室

她抛弃了世人皆不愿放下的喧嚣名利，

逃回法国乡村，

却误打误撞成为法国「最美女厨娘」的 Mini Thorisson。

世界上从来没有，标准的完美人生

只有更多更好，更适合自己的可能

▼

第一眼看到 Mini Thorisson 的时候，

大部分人会觉得她是模特、

时尚博主、电影明星、设计师

... 

诸如此类与「美」有关，

却与「俗世烟火」无关的职业。

但实际上，

她是一个与「烟火气」太有关的人

 ——一个生活在乡村的农妇，

靠打理农场和制作美食为生。

在搬到乡村之前，

Mini 的确从事了类似职业 —— 香港 CNN 记者。

也就是说，

曾经的她的确如我们所想象，

是一个会穿着礼服在宴会上成为焦点，

踩着高跟鞋在摩登的办公楼小跑的女人

从Mimi Thorisson 的眉眼里，

不难看出她是一个拥有中法血统混血儿，

爸爸是中国人，妈妈是法国人，

而她从小在香港长大。

Mini Thorisson童年照

看到这里，

你大概明白为什么她的脸兼具了东方的婉约柔美，

和西方的立体精巧，

还散发着浪漫、明艳、柔中带刚的独特气质。

2005年，

Mimi 在法国遇到了来自冰岛的 Oddur，

他们从同为杂志工作的同事关系

 —— Mimi 从事旅行编辑，

Oddur 负责旅拍，

进行到成为夫妻，

养育子女和他们都喜欢的狗狗。

Mimi 和丈夫 Oddur

Mimi 和他的丈夫在寸土寸金的巴黎租了一间狭小的公寓，

那个时候，

他们已经是拥有了3个孩子的5口之家，

还有4只狗。

不难想象，

他们的生活和那件狭小的公寓一样拥挤

 越来越大的孩子，越来越多的小狗，

越来越忙的工作，越来越贵的房租

....

 这些一地鸡毛的日常琐事常常压得他们精疲力尽，

更别提追求更有品质的生活了。

有一天，

Oddur 忽然提议说：

家太窄啦，连狗都养不下了，

要不我们搬到乡下去吧。

Mimi 并没有很快应允，

彼时的她对乡村生活还很陌生，

从香港到巴黎，

她一直生活在发达便捷的大都市，

只有在旅行时有过短暂的乡村体验。

但是从小在冰岛长大的 Oddur ，

却真的开始兴致勃勃地找房子了。

「我们已经不合适住在城里了，再下去，

只能放弃养狗了。」

Mimi 了解到事情的严重性之后很快决定放弃巴黎的居所。

「我和我丈夫都是很时髦的城里人，

我们偶然发现了这个美丽的房子，

就想：为什么不呢？

它有葡萄园、大海，所有的一切。

它就是我们曾憧憬过的生活。

我们决定来一次大冒险！」

就这样，2010年的秋天，

Mimi 和丈夫带著三个年幼的孩子、

家当还有四条大狗离开了巴黎。

这不是一件简单的事，

毕竟搬家对孩子来说可能不那么容易接受。

然而孩子们的反应却出乎了 Mimi 的预料，

孩子们认为这是非常激动人心的，

似乎把搬家当成了一个盛大的节日。

从巴黎到那个偏远的偏远的小镇，

需要驱车六个多小时。

那栋租来的房子藏在一个大森林的中央，

四周并无人烟。

但是他们一大家子并不觉得冷清，

倒是获得了前所未有的清净宁和。

头天晚上，

Mimi 就兴致盎然地给舟车劳顿的做了道羊肉，

还开了瓶当地的红酒。

这道羊肉，加了些新家前院自家门口，

一丛野生的迷迭香（rosemary）的新叶，

味道好极了。

「虽然这是个小事，

但也为我们在梅多克乡间的生活开启了新页。」

Mimi 回忆起这些的时候，

总把甜甜的笑容挂在脸上，

幸福溢于言表。

「一周过去，

我们在附近至少看见了五十只野鹿、狐狸、野猪出没，

这里真的是法国少见充满野生动植物资源的乡间。」

Oddur 补充道。

但是，最开始的乡村生活也不会都是惊喜。

虽然最开始蜘蛛、虫子和灰尘为 Mimi 带来了小困扰，

当时她怀了孕，

还有一个漫长的冬天在不久之后等待着她。

只是谁都没有想到，

就是这个普通又新奇的乡野，

开启了 Mimi 两年后的成功的事业与美好的生活。

2012年四月， 

Mimi 开始贴出了她的第一个博文，

这篇博文平凡无奇，

不怎么起眼的巧克力蛋糕、苏格兰鸡蛋和米饭。

这是她的第一篇博文，

无论是照片还是内容都是平凡无奇。

为什么是美食呢？

也许是乡村和食材总是靠得更近，

但更多的是 Mimi 的原生家庭本身对美食就有超越常人的热爱。 

「我出生在一个吃货大家庭，

我祖母和姨妈都是伟大的厨师，

而我父亲总是带我们去新奇的地方吃东西，

仅仅是为了找到最好吃的肉丸和点心。

我脑子里总会出现食物，并且会闻到香气，

我甚至可以闻到混合的气味，像调色板那样。」

一说起美食， 

Mimi 的热情就会立马被点燃，

这大概是一种专属的本能。

除了美食，

Mimi 也逐渐把根扎在了这片土地，

她带着狗狗和孩子在山间奔跑、

采摘果实、去海边戏水、去草地野餐... 

每一天的日子都过得不一样，

每一个季节都有不同的景致和乐趣。

到晚上，

Mimi 会在大大的餐桌上铺上美丽的桌布，

做上一桌子美味，点上烛光，

倒上醇香的红葡萄酒，

等待这日最有仪式感的晚餐。

即使搬到了乡下，

Mimi 还是很注意自己的穿着，

她不是一个随便穿条牛仔裤的女孩儿，

打扮一番可以让她从清早就收获一日的快乐能量。

她一有机会就会去波尔多，

看一些古董博览会，

以此来为自己充电，

里里外外都保持最好的状态。

更多的时候，

她把在乡间所烹饪的食物、

找到的山林食材、当地农民的市集、

邻家的派对、

发表在她的博客中。

搬到乡下后，

她和孩子们也有了更多的相处时间，

她变得更加耐心、慷慨和坚强，

这是她在梅多克乡下学到的最重要的一课。

现在，

Mimi 家已经有8个孩子和10多只狗狗了。

5年前，夫妻二人将一座废弃的城堡重新翻修，

打造成了他们心中最期待的小餐馆。

Mimi 也出了几本美食书，

拥有了一大批来自书籍或是博客的粉丝。

他们的小餐馆接待过远至智利、新加坡的粉丝，

也会组织一些烹饪培训课程。

Mimi 的第三本书也在构思当中了，

她希望探索她的中国血统和她的冰岛丈夫的根源。

「我总是受到启发，因为我对事物的热情，

已经找到了最完美的创作环境。」

-

--END---

 - 往期内容回顾 -