山居爷爷面局 | 富春山居图的现代演绎

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信有山林在市城

项目地址/杭州，富阳

Location/Hangzhou,Fuyang

项目规格/290平方米

Project Specification/290㎡ 

完成时间/2020.08

Finish Time/Aug,2020

设计师/郭思光 叶少鹏

Design/Guo Siguang,Ye Shaopeng

在这山清水秀的传世画作《富春山居图》取景之地富阳，山居爷爷面局悄然出现了。山居爷爷面局，此番设计意境灵感均来源于富春山居图。

“归山深浅去，须尽丘壑美。”山居爷爷面局的门头引用了富春山居图中的远山概念，见山是山，见山不是山。晨间动静对立，夜晚光彩融合。在用材上石材墙面搭配铝合金方管，纵向拉伸空间高度，丰富了空间的层次感和内涵。

四方食事，不过一碗人间烟火。区别于传统厨房，将餐厅设计成开放式厨房，使整个餐厅看起来更有高级通透感。全程可以看到厨师制作餐饮的细节，仿佛添加了与顾客的互动环节，营造与顾客之间的信任感和幸福感。

山居爷爷面局旨在一辈子专注做一碗代表富阳的面，一碗富阳最老的面。设计师在与业主沟通的过程中，这是他反复强调的理念。故设计师在堂食区域采用了做旧的火烧板，杉木板斜顶的构造，寓意水聚天心，四水归堂。

餐厅地面和墙面的色彩偏重于原木色，天然质感的材质凸显出山居爷爷面局的高雅格调。方正的餐桌，四方的窗户，层层叠叠有灵动的韵味。临街的窗户都被做成了带有东方传统的推拉式窗格，透过窗户剪接出外面的风景，“坐看庭前花开花落”的惬意感油然而生。

平静中愈见波澜，平淡却不平庸。装饰墙上的大麦，

寓意为五谷丰登

，折射以金色暖灯光，与餐厅色调相呼应。

山居爷爷面局，以面寄情，以情寄山水，就地取材，潜心研制。用最原生态的材料打造出一碗具有匠心的面。

山居爷爷，顾名思义，指居于山里的老人。而地处富阳，因此山居爷爷隐指的是富春山居图的创作者黄公望。将山居爷爷面局的品牌LOGO ——可爱、专注、和蔼可亲的山居老人安置在墙上，不仅展示了山居爷爷面局的品牌文化，更是营造了一种与山居老人共同进食的温馨氛围。

餐厅的一处放置了雕刻艺术家张占占的作品《pupu小憩》。“小憩一会儿，默默回味这片刻的安静”，强烈的色彩撞击给人一种很梦幻、或者奇幻的感觉。

人生在世三万天，最后难免囿于昼夜厨房与爱。纵使内心仍有一个山川湖海，到最后也都归于一碗人间烟火。当你累了，困了，pupu熊就在山居爷爷面局等着你。

——THE END——

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