有鲤叁伍壹壹店丨中国西安丨郭莘空间设计

STIR THEWINEANDDISTILTHEMOOD

搅拌酒香

蒸馏情绪

采访撰文丨薄小飞

项目类型 | 商业空间

设计师|郭莘

浅喜似苍狗，

深爱如长风，

人生百味，精酿滋味，

许是某个大雪漫天寂寥冬日的温暖，

许是一觉醒来百无聊赖的夏日傍晚，

下班到家门口了按下暂停键，

遛一遛花鸟市场再坐下来口目回旋，

去旁边的菜市场拎回来一袋子”人间烟火“，

有鲤就在不远处酝酿，

惊艳了味蕾，

抚慰了凡心；

本案，160㎡，位于叁伍壹壹 TFEP 原址，

设计师郭莘希望有鲤更加深入，

成为周遭居民生活链条上的不可或缺，

更像是居民生活的”老友“，

亲切招呼着——

鲜活的菜市场、烟火升腾的餐饮，

趣味百相的花鸟鱼虫、精神满足的文创艺术，

他们都和有鲤彼此包裹，

有理由在“有鲤”消解死活觅不到出路的焦虑，

或是释放平常但畅快的喜乐，

时刻找回生活中细碎的怦然心动。

空间爆炸图

▼ 项目视频

▲方案 SU

"翻新”形象 空间年轮

U. LI

这里曾是西北最大的军需毛巾厂，包豪斯的建筑是特色，现代生活与时光年轮碰撞，让其拥有独具魅力的气息。

郭莘：“初到场地，半室内的户外环境、痕迹斑驳的墙面、老旧的窗户。斜向屋顶，提供了绝佳的层高，设计之初单纯的想法就是不想破坏厂房原有的样貌，想找到一种和它柔和的对话方式。”

保留和延展，新旧了无痕的融合是设计重点，保留建筑原本的形态，翻新“形象”，规划空间功能，赋予“有鲤”情绪氛围。

设计师决定铲去原有的腻子墙面，裸露原有的建筑基础，用最接近原来建筑的材质进行“形象融合”。

打磨时光 层次立体

U.LI

斜坡的建筑室内空间，为空间争取了部分较好的层高，但同时低面部分也成为设计难点。通过动线规划，让室内外“串通”。根据不同的层高区域安置不同的客位，高低不同的卡座与空间结构呼应，让原本简单的平面变得立体分明。凿开室内的原始墙面，铲掉墙皮腻子，墙面内部的红砖裸露出来，被郭莘保留。老雷的水泥顶顶墙，也在这里打磨融合，不要精致的模板，打磨的时光和质感才是重点。

有鲤酒馆处于市井繁华间，

穿越烟火升腾的厂区外围，

于繁华间找回心灵归宿，

郭莘：“

路径的设计上，我们有一个小小的“圈套”，因为从菜市场去花鸟市场，需要绕很大一圈，很不方便，在测量场地的时候经常会有人问，我可以从这里穿过去吗？问的人多了，我就想，那我们干脆舍去室内的一大部分的空间，做一条“通道”让人们可以通过酒馆去对面的花鸟市场，和酒馆喝酒的人们形成一种舒服的共存。”

一念欢喜，也成为回报，

这个通道成了引客的“小圈套”。

室内空间被充分地利用，

尽量地在舒适距离上刚刚好，

互相看到但又不被打扰，

有酒馆的热情但又不是很吵很噪，

“酒牌”是多重角色，

增加了私密度，但保持了通透感，

还文艺满满，工业又清雅。

巧藏冷库扩大自在

U.LI

果然，自在是具有极大的诱惑力的，比如来有鲤，设计最大程度的营造自在，无痕的设计却处处用心。因为是精酿酒吧，重中之重就是要处理需要冷藏的酒库，常规的酒库都是设置到酒头后面，这样可以减少因距离产生的温度变化。郭莘团队利用建筑的层高优势，大胆的将酒的冷库放置到了吧台的“头顶”，最大化利用空间增加就座区。彩晶石的艺术涂料承载序列的酒头，低调的质感中摩挲烟火气息，阵列的灯泡完成本区的光源任务，又将你拉回记忆深处那个温暖的小家。“蛊惑”愉悦 提供融合 U.LI

我想在纷扰中寻出一点闲静来，是有先前的，也有此刻的，还有将来的。项目还有一个很大的优势——全商圈，一半室内，一半室外的商铺，设计展开了空间向外的触角，延展出去的部分用固定的水泥台，即使打烊，也可以坐看暖阳。我们希望不断地融合和提供融合，室内的光源氛围使得我们时时反顾，“蛊惑”身心里的愉悦理由，因此，客人们称这里“叙利亚暖阳”。

在这里，

我沉默的时候，觉得充实，

我开口的时候，觉得踏实

写在最后

郭莘：

可能跟近几年的设计思考有关，设计未必一定要标新立异，也未必是要彰显自己，也许还有一种看不到新旧交接的年代感，才是最好的“融合”。在这里你看得到过去，也看的到未来，而享受一杯口感绝佳的精酿就在当下。这才是我们有鲤酒馆设计的真谛，不要留于表层。

这可能是我设计到现在，图纸最没有定性的一次，他们问我这个墙面用什么材料，我说，铲了看看再说。很多点都是在观察，看建筑有什么，而不是一开始就去加什么，而是我们怎么做可以和建筑更和谐。此次的设计初衷也是最“简单”的，就是融合，一个是和建筑的融合，一个是和人的融合。我们不希望做到抢眼。我们希望你坐在这里看到以前，看到未来，享受当下，看着穿越的人，我们也是生活的一部分。

ABOUT PROJECT

项目名称| Name /有鲤叁伍壹壹店

项目地点| Location /中国·西安

项目类型| House Type Structure / 商业空间

项目面积| Area /160㎡

完成时间| Date /2021

设计公司| Design Company /郭莘空间设计

主持设计| Preside Over The Design /郭莘

设计团队

| Detailed Design/

李洋、乔春妮、朱宇航、李星宇

空间摄影|Photo/ 杨磊

项目视频|Video /任凯

平面布置 FLOOR PLAN

ABOUT DESIGNER

郭莘

郭莘空间设计创始人/设计总监

朋友都叫我果子，

一个挺执着的人，

一个执着于感受的人，

一个在设计圈脾气不小的家伙，

一个在工地爬高上低扛树枝的“叔叔”，

一个二半夜不睡觉拉着工人调灯光的家伙，

一个敢于推翻自己设计的人，

对!我就是郭莘。

做过什么不重要，重要的是我还是我自己。

好的设计是需要天时地利人和的缘分，

真的要感恩一路所遇到的人和事，

让我成就让我成长 。

奖项：

2019 年 第九届筑巢奖金奖（99 岁的老字号同盛祥）

2017 年 蜕变的办公空间金奖作品在米兰展出。

2016 年 蜕变的办公空间办公空间获得第七届筑巢奖办公类 金奖

2014 年 富润酒店设计获得第五届筑巢奖：金奖提名。

关注筑客西安

投稿

对话框回复“投稿”

咨询＆找设计师

对话框回复“咨询”