西安「蝦塘」餐厅，5 米巨“虾”创造吉尼斯纪录

项目名称：

虾塘●酌

项目面积：

260㎡

项目地址

：

西安高新

万达ONE四楼

项目时间：

2018.12-2019.2

设计总监：

MR.CHEN/冠雄

摄   影：

陈冠雄

“曲”则“多姿”；“直”则“刚劲”

“藏”则“浑成”；“出”则“爽利”

书法连绵通贯节奏轨迹的变化

其构成的生命是气象万千

如「空间」表达

中餐的静谧，西餐的精致

打破固定的方向「变」

平面布局图 

难点一：

甲方接手一家经营半年多的餐饮，本想直接将老店迁移，奈何装修风格完全不符。

在设计师的不断沟通下，最终将原有装修与家具统统舍弃，但为节省成本，设计师将老店的部门材质进行改造利用。

老店的大门，被加工为新店的高台，部分桌椅通过改造，进行二次利用。

过道等候区的木椅，均为老店凳面拼接而成。

......

难点二：

商场白天不能施工

设计师只好在晚上与工人们作战

晚上22:00-早上8:00

夜晚劳作，难免过于疲惫

但大家互相打气，集中精力

最终在有限的时间内完成所有工艺

❶

  外观景象  

左边店铺青砖灰瓦，右边轻奢时尚

考虑再三，设计师决定以素雅的形式出现

在这栋商场，开辟一方质朴的空间

且以此衬托餐品的美味

让顾客得到视觉与味觉的双重体验

打破惯性思维的「热闹」与「红火」

空间以「现代元素」引入建筑设计概念

白色为基调，局部木纹进行修饰

可谓色块与线条进行穿插

简朴却也有趣

❷

 内部空间 

风雅之物、生活之趣皆可体现，

就如当下时常挂在嘴边的「生活需要仪式感」，

在吃的过程中让视觉也得到享受，

食客潜移默化的成为「设计」的部分，

「空间」契合当代的发展，

便会拥有着长久的生命力。

提取、转化、升华，

以不同的呈现手法进行空间展现。

胡桃木，暖白和赤土色织物的色调盛行，

而定制的玻璃卡座，在灯光的隐射下，

倒散发出别样的浪漫。

诗性雅趣的设计与美食热闹的对比交融，

抛开了商业的附和，

筑成独立具有意境的艺术空间，

这，是设计师所推崇的。

为容纳更多的客人，

设计师将旧店榆木门改造为高台，

可作为多人聚餐使用，

亦可让陌生人聚饮于此。

没有过多的材质，仅以灯光进行空间阐述

独立的射灯，以及公共区域的照明

均为专业调试，

此外，为防止走廊的灯光影响整体效果

设计师特意增加隔断装饰，对灯光进行遮挡

赋予空间细腻柔和的感觉

让顾客拥有最舒适的体验感

❸

 灵魂所在 

设计师尝试藤、铁丝等多种材质，

最终决定以环保性强的竹子来实现“大虾”的构想，

从而为空间营造最自然的原始氛围。

找工人，探讨竹子的疏密关系，

从虾的形态，到结构的灵动性，

以及最终现场的组装，

一系列操作，难度较大，

但结果，令人惊喜，

最终，甲方申请了世界吉尼斯纪录，

来庆祝这意外的收获。

每一个空间都蕴含一处灵魂所在，

如此才能让人牢记，

而这，5米多长的“竹虾”便成为「蝦塘」的主角。

关于设计师

陈冠雄

毕业于陕西师范大学

现任陕西寸田装饰·设计总监

主要作品：

兰亭坊、南湖艺境、曲江金地尚林苑、高山流水别墅、108坊

设计感悟：

设计，是以服务为前提的视觉感与体验感均可持续发展延伸的生活作品，必须以作品的姿态存在。

设计，是在自然法则下用意识行为让事物（被设计的对象）协调。是意识形态转化成可视可感可触物像的过程。

获得奖项：

2018年 第八届中国国际空间设计大赛（中国建筑装饰设计银奖）

2017年 亚太年度新锐设计师

2016年 国际生态联盟设计优秀奖

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