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古药新咖,佛山 Gotlot 角落啡楼的时空穿越之旅丨中国佛山

2021/11/11 07:05:00
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中药+咖啡碰的碰撞!
“角落啡楼”文物活化概念设计
Gotlot角落咖啡 · 佛山新开的这家GOTLOT位于岭南新天地的李众胜堂祖铺。岭南新天地保留了传统岭南特色的
古建筑群,而李众胜堂祖铺则是大名鼎鼎「保济丸」的发源地。
在场地上既展现“保济丸”的历史,又
加入了零售、餐饮、娱乐等功能,
两者看似毫无关系跨界设计到底是怎样的碰撞,跟着小编一起来感受下这巧妙地融合吧。
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这店有两味:啡味,药味。Gotlot角落啡楼店铺前身是百年建筑李众胜,在原来老建筑的基础上去改造,保留了原有的文化,融入了更多的现代咖啡元素。
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从正门步入店内,就可以看到许许多多保留下来的中药铺的元素。门口左侧保留了旧时抓药的背景,讲述了这家店铺的前世今生。还有各种饱经沧桑的小物件,处处透露了历史感。
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抓药的地方,再一看,竟是手冲咖啡的吧台
。吧台后端有很多个小格子,里面摆着各种装着咖啡豆的罐子以及陶瓷小杯子。
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盛放咖啡的容器也设计的非常巧妙,竟然是传统煲中药的壶,和整体设计相互呼应。冲出品的陶瓷杯子,是石湾的柴烧杯子,每一只都是手工定做,还有创意特调出品用的雕花玻璃盘子,是从藏家手中淘回来的古董物件。
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定睛一看,药罐内装的不仅仅有中药材,还有咖啡豆,结合的非常巧妙。
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空间整体则更加注重仪式感和舒适度,设计的层次相对来说,也比较丰富一些,比如展柜上方的牌匾以及随处可见的毛笔字,使得空间的氛围感增强不少。
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咖啡机是荷兰顶级专业意式机Kees Spirit,六位数的售价,被誉为咖啡机中的劳斯莱斯。全手工打造,艺术品级的存在。
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保留着李众胜堂的百子柜,充满年代感的满洲窗,每个角落都流露出岁月的痕迹。
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“百子柜”与“执药柜”,配以特殊定制的五金把手,通过精致的设计形式同时展现中药、咖啡这两种元素。
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白天是咖啡店,入夜是Whisky Bar,中外结合,古今结合,看似风格迥异,实则毫无违和感。
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铁闸借鉴了“锁”的寓意,在白天售卖咖啡时铁闸将关闭,晚上变身成酒吧时,将铁闸拉开,铁让空间充满趣味。
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古色古香的中式岭南风格与药材主题的风格相碰撞,很好保育和传承了我们广府文化。这些年复古潮的流行,使得越来越多新开的店铺以复兴本土文化、返璞归真为主题,但真正能做到文化传承的少之又少。作为佛山本土的网红咖啡品牌GOTLOT,正用自己的力量去为岭南文化传承添砖加瓦,这一点就值得很多店去学习。
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