世界最佳餐厅主厨的 200 年黑铁匠之家

Fondateur et chef cuisinier du réputé restaurantNoma, qui ne porte pas le moins que le titre de “meilleur restaurant du monde”, René Redzepi est célèbre pour son utilisation créative d’ingrédients simples, une recette qu’il a appliqué dans sa maison où il vit avec sa femme et ses trois enfants, un ancien atelier de forgeron de 200 ans à Copenhague, au Danemark. . Photo : Paul MasseyThe simple house of a renowned chefFounder and chef of the renowned Noma restaurant, which is no less than the title of “the best restaurant in the world”, René Redzepi is famous for his creative use of simple ingredients, a recipe he applied in his house where he lives with his wife and three children, a 200-year- old former blacksmith’s workshop in Copenhagen, Denmark… Photo: Paul MasseySource :Living etc