桂林米粉体验文化中心丨闫晶晶设计工作室

桂林，是座让人向往的城市，这里有甲天下的山水，也有烟火气的米粉。承载桂林千百年来的发展技艺，是一个文化符号，也是一个专属的桂林印象。

随处可见米粉店，是桂林的美食印记。怎样在一众米粉店脱颖而出，怎样将桂林的美食文化更直观地呈现于众人之间，需要设计师大胆设想，深刻构想。

追溯它的发展历史，要体现它的文化韵味，将米粉的故事再现于眼前，将品牌的故事不遗余力地展示。

踏入此地，便让人更深入乡野之境，真正的结庐在人境，而无车马喧。

山不见我，我便去见山。仿佛清风拂过重重山岗，吹起轻缈的芦苇丛，吹过郁郁葱葱的竹林，吹到此时此刻的心间与手中那一碗温热的米粉，每一口米粉都卷着舒畅的清风。

一勺粉，一勺汤，一勺料组成的桂林米粉，拉开了桂林人一天的生活帷幕。如果你想要了解桂林的风土人情，那我告诉你，以小见大，以微知著，手中的一碗米粉就能给你想要的答案。

在田野，在乡间，举目可见稻草竹竿等元素，仿若身在古时户外。

源源不断的水声从水车之处传阅于耳，阵阵清凉迎面而来，沁人心脾。

木质元素的大面积铺设，并加以原木桌、小竹椅、素蒲团，方石墩、茅草屋等元素，让整个空间有了置身户外的呼吸畅快之感，仿佛雨止梨园残，鸠声在茅屋。

用支摘窗的造型搭建出出餐口，配以帷幔的点缀，帘卷西风，古色古韵的用餐环境便被还原出来，莫道不消魂。

米粉用餐区的舌尖刺激会迸发出想要探究来源的兴趣，文化展示区便静候其旁。

两区分则各自为局，合则相得益彰。

因为设计师看了桂林·阳朔的《千古情》被深深感染，从天而降的米粉，震撼了设计师的心灵；所以入门即见一缕缕悬挂的米粉出现在视角上方，轻盈似舞，是设计师被感染延伸的灵感。

竹笺之上拓印着「秦越」，不同年代的字体更彰显着米粉文化的渊源。

悠悠传于众人之口的「桂林山水甲天下」确无疑。善用妙想将景明纳于室内，是山水而又非山水，以“涌泉”的形式，将自然运作的机巧活灵活现地呈现。

视线再向前延展，盎然的桂花树＋超大碗的米粉造型便跃然眼前，将代表这座城市的独特印记深深驻扎在每位到访者。

环顾四周，是设计者以动漫的形式生动还原了米粉的发源与历史。在这里，并不仅仅是味蕾的狂欢，更是文化的流传。

以米粉的文化特质为基础，加以可以互动的空间区域，身体力行米粉的制作过程，千百年来的稻物结合水乳交融，终成我们口中的美食。

茅草屋檐之下是美食文化繁衍的商品展示，忽得乡野小贩吆喝之声在耳畔响起，想要迫不及待买上些许与挚爱之人共赴美食盛宴。

随处可见的石椅竹凳，仿佛置身于夏季的傍晚，抬头好似就能看到夕阳的余晖，下一刻便感觉肚子空空如也，怀念家中美食营造的烟火之气。

项目面积：1100+平方；对外开放区域：700+平方

项目地址：##

类别：商业空间

设计：闫晶晶设计工作室

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【所获荣誉】

2023 年度 金堂奖·中国室内设计·杰出别墅空间设计；

2023 年度 金堂奖·大宅设计+Design 城市影响力人物；

2022 年广州设计周 40UNDER 40 中国（广西）设计杰出青年；

2022 年 广州设计周 金住奖 中国（桂林）十大居住空间设计师；

2022 年度 广州设计周· 家装中国· 设计百强人物；

2022 年度 唯美中国设计奖·优秀空间 奖项；

2022 年度第 12、13 双届 广西锋范 IDOL 软装空间类等级奖项；餐饮休闲娱乐空间类优秀奖；居住空间实景类杰出奖；

2022 年度中国设计·新桂系·独秀奖 公共空间实景组、居住空间实景组、陈设设计组等级奖项；

2021 年度 中国【金堂奖】城市十佳设计师；

2021 年 广州设计周 40UNDER 40 中国（广西）设计杰出青年；

2021 年广州家博会设计