Galeria Młociny 美食社交空间设计丨波兰华沙丨Broadway Malyan 宝麦蓝

什么样的商业空间消费者喜欢并愿意前往？什么样的商业空间消费者愿意停留？什么样的商业空间消费者停留时，可以最大限度触发消费？Galeria Młociny 是波兰华沙最大的购物中心之一，Broadway Malyan 宝麦蓝受 EPP 和 Echo Investment 委托，执笔其独具特色的美食娱乐区设计，定义了 Spotkania I Dania 美食社交平台。这个占地 6,000 平方米的美食区和 2,300 平方米的室外露台成为波兰最大的美食休闲目的地。

Spotkania I Dania 美食社交平台被赋予“沉浸式美食社交”概念，巧妙融合超大型自然空中花园、开放街市元素以及多元社群互动。设计师深入了解城市文化，抓住“新烟火主义”的精髓，将美食与社交文化相融合，紧密追踪消费者对公共空间与社区场景的多样需求，吸引他们在这里驻足，延长停留时间。

Galeria Młociny 坐落于华沙 Bielany 区，以其绿色住宅区、野餐、节日和盛宴等休闲娱乐活动以及钢铁工业而闻名。受到这些地域文化和城市基因的启发，我们创造了 Spotkania I Dania 的美食娱乐区。

Spotkania I Dania 美食娱乐区，引入 36 个品牌，包含包括餐饮店铺、复古美食车、共享工作空间、快闪活动等业态。6000㎡区域分为 Karuzela、Dechy na Bielanach、Hala Hutnik 三个板块，可容纳多达 1,500 名用餐者。

Karuzela 板块是整个美食广场的入口，灵感源自 Bielany 区的盛宴，营造充满活力且轻松的氛围。引人注目的镀铜肋骨笼悬挂在中庭和零售区上方，独特的灯具给空间注入明亮的视野、开敞性和戏剧性，并引导顾客沿着自动扶梯前往美食区。这个区域将人们带入了 Bielany 区的绿意盛宴，成为家庭用餐的理想之地。

Dechy na Bielanach 板块更注重年轻人的休闲体验。灯光采用霓虹灯，并饰以波兰和葡萄牙艺术家的涂鸦。在这个区域，我们创造了一种不同寻常的座位解决方案，灵感来自 Minecraft 游戏场景，人们可以自由选择轻松用餐的地点。这里还吸引了一些在购物中心中尚未见过的美食概念，如 Buena Vista Social Food，为访客带来新奇的味蕾体验。

Hala Hutnik 板块以工业风为设计灵感，采用粗糙的混凝土、简约的家具、钢板覆盖和彰显钢铁厂炉灶的色彩。这个区域的美食选择更加注重现代口味，如融合美食、素食和精酿啤酒等。Hala Hutnik 板块仿佛让人回到过去，感受钢铁厂的工业氛围，为访客带来与众不同的用餐体验。

与传统购物中心不同，Galeria Młociny 既充满着社区的氛围，又让人仿佛置身于野外露营的体验中。室外露台作为室内空间的延伸，赋予更多复合功能，集休闲、聚集、展示和生活于一体。自由的草坪、温暖的木质座椅和生动的照明艺术装置，为使用者营造出独特的场景。在这里，人们可以尽情享受与自然环境的亲密接触。无论是在长凳上休息，观赏公共演出，还是与家人孩子在草坪上野餐，每一刻都能为访客带来引人入胜的体验。

Galeria Młociny 不仅仅是购物中心，更是对不断演变的生活方式做出的回应。从品牌策略和运营角度，强调社交属性，注重社会性和人文价值；而在设计上，则通过自然空中花园和开放美食娱乐场景的打造，为高密度的城市环境带来难得的舒适体验，传递与自然共生的美好生活理念。Galeria Młociny 成为融合时尚、美食、社交与自然的多功能综合体，引领着波兰购物中心的未来发展趋势。

Robert Kaminski, 设计总监

我们的设计初衷是创造全新的空间，从本地灵感中汲取设计灵感，让方案融入周围环境，满足人们在快节奏世界中追求瞬间和回忆的需求。为此，我们的设计专注于为每个空间创造不同的感觉，满足不同的情绪和需求。Galeria Młociny 不是传统的购物中心，而是对不断变化的生活方式做出的回应，反映了人们对休闲时光需求的变化。

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