HOU 厚冰餐厅丨UOHO

Design  Concept

九月，空气里已经酝酿着秋的味道，隐匿于天台新城闹市的HOU厚冰餐厅里，空间与美食互动生成的故事正在进行中。这是一家

富有设计感和巧思的餐厅，以创意西餐和雪花冰为主打特色。餐厅空间设计注重人与自然的联系，最大化的自然光线利用，明朗的色彩、舒适的动线布局等，营造了具有亲近感、松弛感的时尚餐厅环境。

多元的定位让这个时尚情调之地成为很多人的第三空间。

步履四季  皆有所获

Striving for success in all seasons

建筑真正关于幸福，一方面它是庇护所，同时令人心满意足。挑高两层 ，空间大方明亮，各个区域分工明确，各司其职。开放通透的空间，食物香气弥漫。精致食材与餐具碰撞的悦耳声响，营造了空间浪漫的情绪氛围。在这个自然松弛的空间里，有关于美食的奇思妙想都可以被允许，步履四季，皆有所获。

Entering the space ·自然意趣

随着市场上咖啡、西餐的热度，这一类餐厅越来越火。个性鲜明的空间设计与美食一样让人赏心悦目。HOU厚冰一层空间，

大落地窗的自然采光让空间明亮、生动，共享室外摇曳树影、穿行街景。

线的变奏极为丰富，大结构以直线为主，功能性区域结合柔曲线、折线造型，

平面中增加了较多可阅读的细节亮点。除此以外， 软装的陈列，器皿的展示，绿植的生长，遵循自然的原则，呈现出轻松愉悦的美学空间。

△下空间   自然意趣 © UOHO

Upper Space·玻璃盒子

上层空间属于商铺的隔层，在有限的层高里，打造“通”“透”的零距离探索食材，沉浸式体验美食的空间。窄径尽头豁然开朗，视觉动线的节奏感充满律动感。白色隔墙凿出长条形窗口，添置趣味就餐吧台区，红、白圆点镂空椅子简约有型，充满了设计感。生活的奥秘在于艺术之中。

△上空间   有趣的玻璃盒子  © UOHO

△公区餐厅 共享美食氛围  © UOHO

△包厢  沉

浸式美食体验

© UOHO

Enjoy the time·美食情绪

HOU厚冰的菜品偏向创意西餐，主打绿色健康。用心现熬的酱料，来自世界各地的新鲜食材，精致下午茶、口碑担当雪花冰系列，

味蕾的刺激之中，也隐藏着对于食物的古老虔诚。食材的每一次分解与重组，都是一场唤醒感官的演出。

烹饪成为艺术，可以被感动，而不是只能吃。一道美食就如同写一首诗。

每一道菜品，用心的细节亦有迹可循。

无法拒绝美食，就像无法拒绝爱情。过好恒常如新的每一天，

杯光斛影中，交谈着欢与喜。

自然松弛的空间设计和美食品牌的连接、对话，增加了餐厅与人之间的亲近感与粘合度，未来发展得到延伸。

空间设计和品牌的联动，相互衬托、叠加，创造出理想的商业前景。