BLANC COFFEE 白蓝可咖啡丨中国上海丨ATELIER RAW,R.A.W. 设计工作室

R.A.W. 设计工作室呈上场景设计独家理念，携手新锐咖啡品牌 BLANC COFFEE 白蓝可咖啡，通过向街区居民提供优质咖啡和开放轻松的社群空间，营造出可以随意就坐的公园环境，消除原有的边界感，让有趣的事情自然而然地发生。

01 平等开放的社区空间形态

项目场地位于上海市嘉定区一座开放式的社区型商场内街，空间处于一个室外骑楼的外廊内侧深处，设计师希望这间店铺可以将这种城市的“暗角”积极地介入到居民的生活中，让店铺成为这条街道向内的一种延伸，人们可以无拘束地进出，停留，也将街道中的生活氛围带入到室内。

室外门头

室内概览

剖面图

室外挑廊下方既是招牌又是天花的斜面，将灰空间都纳入设计范围，模糊了内外的界限。通透的推拉窗使得室内获得了最大化的向外展示，吧台设置在显眼位置，从室外就清晰可见，并且保证室内能够最大限度地获取采光。在完全打开时，室内与室外廊下的空间便连作一个整体，打造开敞自在的空间氛围。

室外一侧朝向室内

室外正面看向室内

门外卡座

轴测图

围合的室内卡座为人们提供了一种视线交流的机会，营造出一种可以随意就坐的公园般的舒适体验，增进了咖啡师与客人，客人与客人的交流沟通。不锈钢桌的桌面以花岗岩的材质与地面呼应，表达出仿佛一部分地面在漂浮的空间构想。

座位区

座位区的小桌

卡座与桌子

设计延续了 BLANC COFFEE 品牌专注于咖啡本身的精神，选择三种主要材料构筑空间底色：仿佛从大地生长出的石材，触手可及高度的桦木多层板，天光照耀下轻盈的白色肌理，从而以极少材质与肌理获得轻松自然的咖啡体验空间。

利用灯膜与空间尺度，巧妙避开现有的吧台上方的管道较低的位置，设计师在落座区域营造出仿若自然天光的效果。人造天光的正下方是前吧台，咖啡师的主要操作空间，光影聚焦空间咖啡功能的中心，用设计叙述以咖啡为主角的日常故事。

从正门朝向操作台

操作台内部朝向一侧

吊顶天光

面包展示区

02优雅节制的细部设计

在节点构造设计上，设计师选择从最基本的构造方式出发，避免多余的构件的干扰。门窗框均采用仅 15 毫米宽的角钢夹玻璃的制作方式，减少视线上的阻隔，打造清爽通透的空间质感。

门把手细部

吧台背景墙嵌入 A 柱，上方安置三角支架，以灵活的组织形式适应后期运营中调整展陈的需求。

吧台置物架细部

吧台细部

置物板与背景墙空出 10 公分的间隙，这一细节允许顶上灯光通过照到吧台，以极简的构造呈现优雅的功能空间。置物板和三脚架通过钢圆通穿插固定，显露出稳固清晰的结构语言。

操作台朝向座位区

操作台正面

LOGO 的呈现简洁大方，不多修饰的白融合了品牌关注咖啡品质的核心理念，去除冗杂的设计引导人们关注真正重要的东西。

LOGO

平面图

项目名称 | BLANC COFFEE 白蓝可咖啡

项目地点|上海市嘉定区洪德路 288 弄 8 号楼 102-2 号

项目类型|咖啡店

项目面积|40 平方米

完工时间|2023 年 4 月

设计范围|室内设计/家具设计/灯光设计

设计公司|ATELIER RAW/R.A.W.设计工作室

主创设计|任培英

设计团队|胡哲涞、储明逸、杜玉鹏

项目摄影|闪电储

VI 设计|Studio O

R.A.W.设计工作室于 2021 年成立于上海，我们的设计不受类型和规模的限制，从办公园区、酒店民宿、到旧建筑的设计与改造，商业与住宅室内，装置及家具等领域，由外至内，从大到小。我们从发掘场地的可能性出发，融入对当下文化和趋势的观察和理解，通过对空间秩序的梳理和对材料的诚实表达，以专业知识和与业主、施工方的共识为基础。我们追求空间气质的动人呈现与建造的基本逻辑，用基本的形式创造出意外的体验。

任培英

R.A.W. 设计工作室创始人、主持建筑师

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