Gitane 全天餐餐厅丨荷兰阿姆斯特丹丨Studio Modijefsky

?阿姆斯特丹 Ramona Amsterdam▲

▎Studio Modijefsky 创造了独特的精髓和身份空间。与各种客户接洽，开发了多样化的工作组合。考虑到客户的需求和愿望，每个项目都有独特的身份和空间概念。团队通过将新想法提升到桌面来丰富每个项目。空间设计到最后的细节；创造了一种全面的空间体验，让人们了解自己的环境，并在空间中得到滋养。

?科隆 Otto Burger▲

01.

?阿姆斯特丹

Gitane 全天餐餐厅

▎Studio Modijefsky 设计了 Gitane 这个全天餐厅，将空间建立为一个受欢迎的社区场所，以反映餐厅精致而平易近人的跨文化菜单。

▎Gitane 坐落在阿姆斯特丹一个居民区的一角，街道上点缀着餐馆、咖啡馆、面包店和商店。了解到这一点，设计师将空间配置为社区会议场所，将其定位为早上喝咖啡和早餐或晚上喝一杯葡萄酒和晚餐的地方。

▎餐厅的露台、两个用餐区和酒吧适应这些不同的服务，彼此无缝互动，通过一致的设计主题和材料创造出一种有凝聚力的体验。这种灵活性使空间能够有机地适应目标受众：当地客人。

02.

?阿姆斯特丹

Polly Goudvisch 酒吧

▎Polly 是 Goudvisch 家族的新旗舰店，Goudvisch 家族是一个遍布阿姆斯特丹的酒吧集团。作为第一个入驻城市北部的酒吧，Polly 代表了这个家族的新篇章，它有自己的特点和魅力，但仍然是 Goudvisch 家族的一员。

▎内部装饰是向传统的阿姆斯特丹棕色咖啡馆致敬，墙壁上有木质镶板，黄铜和铜的细节，以及精心制作的木制品，如扭曲的桌腿。材料和图案，新旧混合，创造了一个感觉像是一直存在的场所，但又有明显的现代感。

▎吧台是 Polly 的心脏，不仅仅是因为它的巨大规模，还因为它的材料和精致的细节，邀请你走近。当你走近时，地板从木头变成了黑色和白色的水磨石。酒吧本身采用了各种材料，以温暖的大地色调和 Goudvisch 的标志细节进行装饰。

▎鱼尾以 2D 和 3D 的形式重新出现，融入在橱柜和玻璃平台的设计中。为了充分利用酒吧的长度，前面覆盖了一系列的材料，如彩色大理石、木头和铜。吧台外的两根柱子覆盖着与前厅相同的焦橙色光泽瓷砖。圆形平台由有纹理的玻璃和钢铁制成，并带有集成照明，放置在柱子周围，这样葡萄酒和水杯就可以放在上面。

▎抬头看天花板，你会发现它被贴上了五颜六色的图案。一盏长长的彩色霓虹灯构成了酒吧的框架，并反射在酒吧后面的镜子墙上。在镜子前面，一个由不同颜色的大理石块堆积而成的大理石酒塔上摆放着精选的白酒。

▎水磨石地板沿着拐角处的酒吧延伸。在吧台较短的一侧，你会发现厨房的服务区，另一边是面包和葡萄酒站，柜子由深色橡木制成，边角贴有瓷砖，上面是大理石。最后，在吧台前面是一个有高脚桌的区域，这些高脚桌有一个铜制的鱼尾圆边和扭曲的腿，将酒吧连接到俯瞰露台和后面 IJ 河的窗户。

▎餐厅是一个长而私密的空间，中间被入口自然分割。它由一个开放区域和一系列相互连接的小空间组成，每个空间都有自己的氛围。开放区有两张团体桌，一高一低，连接在两根柱子上，周围有灯光包裹。

▎每个小空间都有自己的布局，有定制的沙发和家具，不同的墙面装饰和定制的灯具。大多数桌子都是用木头装饰的，还有一些高光泽的紫色点缀。在餐厅的左边角落，你可以找到一个稍微隐蔽的区域，窗边有定制的沙发座位。沙发的座位部分是由一种色调柔和的蓝色皮革制成的，分成不同的表面。

▎露台上覆盖着红色、粉色和紫色的单色遮阳伞，与黑色、白色和灰色的条纹织物相结合。围绕着露台的边界，有一个定制的可折叠的木制挡风玻璃，其特点是纹理和正常的玻璃上压印有 Polly Goudvisch 的标志，这是一个贯穿始终的主题。定制的长椅位于建筑正面的旁边，有圆形和心形的桌面。Goudvisch 标志的尾部被纳入到长椅的内角和外角。

▎由于露台可以看到 IJ 河的广阔景色，与水面另一侧拥挤的市中心相比，它有一种奇妙的宽敞感。穿过露台后，你会到达 Polly 的主入口。走过前庭，你会看到它是由橡木和玻璃制成的，黄铜门把手呈镜面倒三角状，构成了 Goudvisch 标志的尾部。光泽的焦橙色瓷砖环绕着每根柱子。

03.

?关于设计工作室

AboutStudio Modijefsky

Esther Stam▲

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Studio Modijefsky 是一家位于阿姆斯特丹的室内设计工作室，致力于在荷兰和国外开发多样化的室内设计。由 Esther Stam 于 2009 年创立，是一家精品工作室，以创意和定制设计为依托。

?荷兰 Foodhallen Den Haag▲

Studio Modijefsky 设计了令人兴奋和鼓舞人心的空间，人们以新的方式感知空间，用户敢于超越平凡而惊讶。该设计符合公众的想法和使用，并随着用户的发展而发展。每一个新的空间设计主张都旨在丰富空间及其周围的使用。

荷兰 Amsterdam Karavaan 餐厅▲

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每天一本好书

《Soft Minimal: NormArchitects》

《温润主义：Norm Architects 建筑工作室作品集》

ISBN：9783967040555

出版社：Gestalten

尺寸：25.2 x 3.4 x 33.5 cm

语言：英文

页数：288

装帧：精装

作者：Norm Architects

出版日期：2022-08-16

▎构建平衡空间：Norm Architects 的人道简单创造了感觉和外观一样好的环境。在福祉的思想的指导下，规范建筑师风格的本质是平衡：由约束的丰富性，充满温暖的简单性，复杂性通过顺序增强。无论是建筑，室内设计还是家具，Norm 的独特品牌柔和的简约品牌都与身体一样多地说明了人的思想，为人们创造了空间。

▎Norm Architects 的第一批专着是他们自己的作品策划，使他们成为北欧设计的关键人物。它介绍了整个斯堪的纳维亚半岛，意大利和日本的住宅和商业项目，以反映北欧传统，现代主义原则以及天然材料的重要性。探索一个使视觉效果对所有感官说话的创作过程，这本书变得有见地，鼓舞人心和深刻的诗意。

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