安吉观景平台及茶室丨中国浙江丨HATCH 汉齐建筑

在社交媒体上添加 #一片叶子茶饮 或 #安吉观景平台 标签，你将发现有100w+的访客来过这里。这个现象级流量竟然来自浙江安吉一间只有260㎡的茶室。而作为该空间的设计者，我们也一不小心掌握了流量密码！

2020-2021

两年前，在爱家集团的委托下，于安吉白茶园的一座山顶，打造了观景平台及茶室，当人们来此小憩，目之所及，尽是绵延的茶田。

相较于HATCH擅长的高技派建筑，在打造安吉观景平台及茶室时，我们转向极为轻盈的笔触，通过微小的介入，将一间隶属于乡政府的闲置储藏室改造成如今的空间，营造出朴拙的乡野风格。柔和的大地色在空间中弥漫，吧台与台阶的曲线如茶垄般蜿蜒，室内的“人造”与室外的“自然”遥相呼应。

我们充分利用已有的地形与空间条件，将面向茶田的立面尽可能打开，设置了横向足有12米的全景落地窗。气候适宜时，折叠式落地窗可以完全打开，构成衔接室内与户外的“框景”，让茶客与自然亲密接触。

项目摄影： 朱润资

2023.9

HATCH组团秋游，重访这座已成为“打卡胜地”的茶室，享用来自东道主「一片叶子茶饮」的秋天的第一杯奶茶。

项目投入使用后，在各社交平台上迅速蹿红，慕名来此品茶、观景的游人络绎不绝。

12米的落地窗成了人们天然的“取景框”，整齐的茶树向远方伸延至连绵的山谷，塑造了一块绝美的“背景板”。

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「一片叶子茶饮」

有一只团宠橘猫——夏侯惇惇

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在项目刚竣工后，这只单眼受伤的流浪猫闯进了我们的世界，茶室员工们将她收养。

第一次见到她，只有巴掌那般大（2021年10月）

当年的小毛球在拍摄项目视频时还入了镜，闲庭信步的姿态颇具霸气风范，也因此收获“夏侯惇惇”大名；如今，她已成为茶室的荣誉店长。

奶猫时的“夏侯惇惇”收录于我们的项目影片中。

如今惇惇的生活自由自在，惇惇也爱在那扇面对茶山的巨型窗户前蹓跶，也爱坐在窗前对着茶田发呆。有很多人专门来“一片叶子茶饮”看惇惇，一度成了网红喵。

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滑动看?

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Let’s ?，没有一只小狗小猫会拒绝这里的自由气息，越来越多的人带着自己的爱宠自驾前往安吉，在这绝美“取景框”里，定格宝贝们的萌照。

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《家居廊DECORATION》2022/2023室内设计大奖奖杯及年鉴

在茶田美景以外，基地的原始条件称不上优厚，原有的建筑乏善可陈，造价也相对有限；而在种种限制中，针对这一改造项目，我们交出了一份引以为豪的答卷。

该项目获得众多业界好评与媒体垂青，获得《家居廊DECORATION》2022/2023室内设计大奖的年度最佳项目（休闲餐饮），并收录于其室内设计年鉴。

HATCH的秋游过后，我们与安吉项目的主持设计师卫宏涛先生，聊了聊打造“网红爆款”的始末缘由。

卫宏涛

DAVID Wei

HATCH汉齐建筑联合创始人/设计总监

安吉观景平台及茶室成为“网红打卡点”，这在你的预料之中吗？

完全超乎我们的预料。百亩茶田最早规划有一个大型文旅项目，观景平台及茶室是其中的组成元素。现场考察后，我们发现地块先天条件优良，决定充分尊重这里的地形、地貌，并挖掘以及在地文化与白茶风土。我们的设计初心就是让空间与景观充分融合，结果就有了如今非常“出片”的作品，意外成了“网红”。

如果对这个项目进行复盘，你觉得建筑师的哪些工作让它成功“出圈”？

HATCH擅长高技派的设计手法，但在这个项目中，建筑师与设计师很“克制”，没有去“硬拗”从而向某种风格靠拢；此外，宏观地看，它像是万亩茶田总体规划的一个“陪衬”，它以谦逊的姿态出现，让自然成为主角。去除设计的功利性，让我们得到了很真实、很纯粹的成果。

在项目完成之后，建筑师很少有机会与公众对话。而「一片叶子茶饮」在社交媒体上的爆红，让HATCH收到了许多直接的正向反馈。对此你有何感想？

从建筑师视角出发，我们想象中能够“出圈”的建筑大概是地标塔楼、办公楼，或者是超高层建筑。这样一个小体量的项目受到大众热爱，让我们非常惊喜。这让我观察到，建筑师和使用者拥有不一样的视角，而使用者的体验是至关重要的。如今做作品，我们会把自己想象成来到空间的人——空间将带给我什么样的体验？从人的使用感受去做设计，这也跟我们创立事务所的初衷“Design for Happiness”有所共鸣。

这个项目的成功，给HATCH未来的工作带来什么样的启发？

不管是大项目还是小项目，都值得我们去认真考量，这是作为建筑师与设计师的职责。好的设计由材料、结构、风土等细节构成，在创作过程中，我们应仔细地落地每一个细节，由此好的设计才得以诞生。当设计给人带来美好的空间与时间享受，自然就能得到公众的认可，而建筑的“网红”属性正是由公众赋予的。