成都文素芳豆花饭丨中国成都丨贺龙泉

Project story

项目故事

作为亿客集团的一份子，此次项目是旗下又一新品类的尝试。在原有烤肉、名小吃、茶饮等门店的品牌力度推动下，文素芳既是它的产物，亦是对奶奶的一份寄思。家的味道，家的温暖，层层扑面而来。

Project information

项目档案

项目名称：成都文素芳豆花饭

项目地点：成都.锦江区

项目业主：成都亿客餐饮集团

设计总监：贺龙泉

项目面积：118.0m²

品牌口号：凡心巧手 料理巴蜀家常 天然健康 烹制豆花美味

品牌故事：

“奶奶文素芳生于1929年，经历了抗日战争，灾荒年代和百废待兴的建国初年，奶娘用她的生活智慧手把手养育了6个儿女。记忆中每逢生日，她都会给儿女们磨豆腐，用手缓慢的推着石磨，一圈把好运转来，一圈把不好的转走。

奶奶磨的豆腐是家的味道，吃得酥散绵润，吃得平安顺遂，吃得意暖心头......”

文素芳豆花铺的故事，正式源于这样的童年记忆。从选豆、磨豆到点卤，严格遵循传统的制作工艺，希望呈现四川经典的蘸水豆花美食。门店产品以豆花饭为主打，搭配豆腐脑、经典川菜、手工冰粉等地方特色美食，温情塑造一个朴素、健康、天然的豆花专卖店，让更多人品尝到奶奶家豆花饭的味道。