顺联荟中菜馆丨中国香港丨ADARC 思为建筑事务所

香港顺联荟中菜馆 | 以做传统顺德菜美食为主的中菜馆；

INFO

项目名称：顺联荟种菜馆

项目地点：湾仔区，香港

项目类型：餐饮空间

项目设计：ADARC思为建筑事务所

项目主材：玻璃砖，石材，木饰面

设计面积：210m²

完成时间：2019年

本案以顺德当地文化-岭南文化为出发点，并与香港这座现代化发达城市的印象相结合，现代化与传统文化的碰撞；空间核心设计理念-将空间价值发挥到极致，不同与以往的餐饮模式，本案以考虑营模式的切换，对空间进行灵活的组合；通过拆分，重组，再拆分，再重组的手法，将空间分为3种营运模式；日营业餐厅模式，夜场会所包间模式，年会开放模式；为了能够快速切换模式，空间取消固定墙身，隔断的分隔体块；在整体天花安装全方位移动轨道，通过门来对空间进行分隔；另外将岭南本土文化的图形元素，融入到轨道门上，将空间的文化气质提高；再之，局部设置了玻璃砖这种通透材料，在本身面积受限的空间中，可以降低视觉感官的疲惫感，提升空间的通透感；传统的木质用才与现代化玻璃砖的巧妙结合，使空间别有一番风味。