日式串燒店「白玉齋」——現代與古典並存的雅韻空間

本案以日式串燒店作為空間規劃核心，並希冀透過空間劃分、材質揀選等圍塑道地日式串燒店的空間感受。整體場域採用日式和風作為鋪數，規劃出可容納多人的榻榻米用餐包廂區、單人用餐也方便的吧檯餐飲區、簡單聚會最適合的合桌區等用餐空間提供業者多方調配，並透過木質紋理、牆面勾縫、格柵語彙等相互調配，提升空間錯落有致的層次感受。至於外觀部分採用仿瓦片造型與木頭牆門面搭配，在強烈的線條刻痕中表現者循循遞進的造型美感，彰顯日式和風在空間規劃中其現代與古典並存的雅韻。